Syksyn tullessa tekee mieli käpertyä peiton alle ja ihan vaan olla. Kesällä tulee viiletettyä ties missä, mut syksyllä kroppa ja mieli oikein huutaa lepoa ja rauhaa
Taas on se aika vuodesta kun pihapuut notkuvat luumuja. Jossain ihmeen "tänään olen kätevä emäntä, kokkaan, leivon ja siivoan" -puuskassa teki mieli siis leipoa luumupiirakka
Kuori bataatti ja porkkanat. Kun kasvikset on kypsiä, sammuta levy ja annan niiden jäähtyä kunnolla. Soseuta kasvikset ja sulatejuusto blenderissä kahdessa erässä
kaksi omenapiirakkaa ja omenahyve. Kävin läpi lehdistä leikkaamiani reseptejä ja etsin erilaisia omenareseptejä, kun vastaan tuli Pirkan Leipäjuustosalaatti ja puolukkakastike
Keittiövälineiden ja astioiden verkkokauppa Kitchen Time kutsui minut osallistumaan kampanjaansa, jossa tehtävänä oli suunnitella syksyinen resepti teemalla "Loskasään lämmittäjä"
Minut yllätettiin iloisesti Floran syksyisellä yllätyskorilla, joka sisälsi hurjan määrän erilaisia vihanneksia sekä rasian Flora-margariinia sekä kevyt ruokakermaa
Omassa jääkaapissani oli sekoitus suppiloita ja kanttiksia, joten käytin niitä piirakkaan. Hienonna sipuli ja kuullota sitä sienien kanssa voissa samalla sekoitellen, kunnes pehmenevät
(persiljaa). Huuhtele lehtikaalit ja paloittele ne. Pilko myös sienet ja hienonna sipuli. Kuumenna pannulla runsaasti voita ja lisää sipulit kuullottumaan
Pääsin testaamaan Urtekramin mausteita ja hurahdin heidän Cajun-maustemixiin. Tein oman kilpailutuotteeni viime kuussa maustamalla kanafileet Cajun-mausteella ja siitä syntyi ihana pizza
Etenkin tälläsiä punaviinipohjasia naudan (tai esim hirven) lihasta tehtyjä herkkuja. Syksyllä on ihana iltojen pimetessä ja kylmetessä kaivaa kaapista häälahjaksi saatu valurautainen pata, täyttää se hyvillä aineksilla, työntää uuniin ja tuoksutella hiljakseen kypsyvän ruoan ihanaa tuoksua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.