Ja viime yönä meidän talon päällä jylläs sellanen ukonilma, että en uskaltanut painaa silmiä kiinni. Istuin alakerrassa Viskin kanssa ja toivoin, ettei salama sytytä meiän taloa palamaan
Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
Tein tämän kakun Ravintolapäivääni nyt marraskuussa ja ohjeen siitä olin kirjoittanut muistilapulleni, joten ennenkuin se hukkuu, täytynee päivittää se tänne, jotta sitä voi tehdä toistekin
Kakku on ollut vain perheeni käytössä ja olen tarkoin varjellut salaisuuttani tähän päivään asti. Kakun ohje muuttui alkutapaileella kun testailin sen muotoa ja suun tuntumaa sekä makuaistimuksia
Suunnittelin pikkujouluihin jotain helppoa, herkullista ja suklaista. Niinpä innostuin kokeilmaan, miltä mun Suussasulava juustokakku maistuisi suklaisena
KARITSAN SISÄFILEE. Suussasulavaa karitsaa ja vähähiilihydraattisia lisukkeita. Nyt pakkasten tultua iski se lihan himo, sellaisen täydellisen, suussasulavan punertavan pihvin, joka saa seuraksensa talvisia lisukkeita sekä rehdin punaviinikastikkeen
Porkkanan ja tuorejuuston yhdistelmä kuuluu joka vuosi sadonkorjuun herkkuihin. Tänä vuonna päätin haluta vaihtelua traditioihin, kun törmäsin skånelaisen ruokabloggaajan Karonline Jönssonin ihanaan ideaan palsternakkakakusta
Tänään laitoin karitsan palat jo aamusta haudutuspataan ja seitsemän tunnin hauduttamisen jälkeen ne olivat mureita, niin ettei veistä olisi tarvinut syödessä lainkaan
Viikonloppuna myös sää oli poikkeuksellisen suosiollinen ja antoi nauttia sadon antimista pihalla. Marengilla kuorrutettu mustikkapiirakka maistui kesävieraille ja
Kirsikat ovat parhammillaan juuri nyt ja kirsikkareseptejä onkin testattu jo useampi. Clafoutis on klassinen ranskalainen jälkiruoka, jossa yksinkertaisesti kirsikat ladotaan vuokaan, pannukakkutaikina kaadetaan päälle ja herkku kypsennetään uunissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.