Kesästä on kulunut jo kuukausia, mutta silti olen unohtanut julkaista yhden kesällä leipomani asian. Kuvat muistuttavat kesästä, mutta näitä herkkua voi täysin tehdä, vaikka näin joulun alla
Päätin kokeilla tehdä suolarinkilöitä, tuttavallisemmin brezeleitä, joina ne Saksassa tunnetaan. Maailman ihanimmat leivonnaiset-kirja tarjosi kivan reseptin jota sitten lähdin testailemaan - hyvällä menestyksellä
P. r. e. t. z. l. i. h. m. ä. ,. s. u. o. a. j. y. k. n. T. v. d. g. ". ö. J. /. p. -. I. L. V. A. '. ñ. S. O. (. D. ). M. B. N. 1. 0. 3. 5. 2. 8. 7. +. Ä. R. U. b. f. c. n l. d l. t l
Olin tuonut reissusta mukanani erittäin maistuvaa saksalaista pikkupanimon vaaleaa olutta ja päätimme, että olut tarvitsee kylkeensä perinteistä saksalaista ruokaa
Voitaikinapiirakat joissa mustaa riisiä, keitettyä lohta maustettuna savustetulla merisuolalla ja merilevällä mausteena ja kylkiäisenä vielä merelle maistuvat suolarinkelit ylijääneestä voitaikinasta
Perunasämpylät ja kaverina suolarinkeleitä. Kaupan perunamuusijauhe on käyttökelpoista piirakoiden pohjiin ja sämpylämuusin tekoon, muutoin en sitä viitsi syödä
Suolarinkelit (sellaisia kuivia, kuin suolatikut)500 g jauhoja1 rkl karkeaa suolaa (sormisuolaa)2 1/2 dl mineraalivettä100 g voita25 g hiivaa1 rkl sokeriaSekoita ainekset taikinaksi ja anna taikinan kohota vähintään puoli tuntia lämpimässä
Luuranko-tikkarit ovat Halloween-juhlien hitti. Ranka muodostuu suolarinkeleistä eli Pretzeleistä, jotka on kastettu valkoiseen Candy melts -kuorrutteeseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.