Ruokailmiö

Sukulaisissa Oulussa

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

½ dl kuohuviiniä (kuivaa)
1 dl mustaherukka
1 l vettä
500 g kirjolohifilettä
1 tl suolaa
suolaa
1 tl kuivattua ruohosipulia
8 mustapippuria
1 tl kuivattua persiljaa
8 pientä uutta perunaa
1 pss (300 g) keittojuureksia
1 pss (400 g) vihanneksia (parsakaalia, kukkakaalia, porkkanaa)
4 dl ruokakermaa
tuoretta tilliä
4. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kerma ja perattu, kypsä kala ja kiehauta
4 - 5 kananmunaa
100 g voita tai Oivariiniä
1 valmis kakkupohja
½ sitruunan mehu
½ dl vettä
3 dl sitruunakiisseliä tai vastaavasti lemon curdia
200 g tuorejuustoa
2 dl vaahdotettua vispikermaa
½ sitruunan raastettu kuori
100 g sulatettua valkosuklaata
1 tl vaniljasokeria