Millainen on maailman paras suklaakakku. Yhdelle se on juhlava ja tuhti, syntisen suklainen. Toiselle paras suklaakakku on terveellinen, josta voi nauttia hyvällä omallatunnolla
Jälkiruokia on valmistettu jo vuosisatoja. Jäätelöä edeltävä mehujää tunnettiin jo 500 eKr. Kiinassa. 1800-luvulla kehitystä vei eteenpäin konditoriasta oppinsa saanut ranskalainen Marie-Antoine Carême
Suklaakohokkaat on tosi helppo ja nopea valmistaa. Mun yksi lempijälkiruoista on suklaakohokas. Sen sisältä valuva lämmin suklaalaavaa saa sellaisen hurmoksen aikaan, ettei ole mitään rajaa
Maapähkinävoita, vaahtokarkkitahnaa, suklaata. parhaiten tämän kaiken tiivistää herkkukekseiksi. Reseptin huomasin Stockmannin sivuilta kanta-asiakasetuja selaillessa
Vietin syntymäpäivääni tänä vuonna sohvan nurkassa sitkeän flunssan kourissa. Onneksi O tiesi, millä piristää surkeaa päivänsankaria ja pyöräytti (lähes omin voimin) cayennella maustetun suklaakohokkaan
Tämän päivän postaus täyttää kolme eri tarkoitusta. Söimme ranskalaista ruokaa Tour de Francen merkeissä, tein sen #suurikeittokirjahaasteen mukaan ja se oli vielä keittiöpeikkokin
Joulu vierähti trooppisissa tunnelmissa Dominikaanisessa tasavallassa maistellen paikallisia, jos ei nyt varsinaisesti herkkuja niin ainakin tuttuja, mutta onneksi myös vähän vieraampiakin makuja
Alkuviikon uimisen jälkeen meni loppuarkiviikko melkoisen haipakan merkeissä. Tiistaina oltiin äidin kanssa marttojen järjestämällä kahvikassikurssilla ja nyt sitten puurretaan seuraavaa kertaa varten blokkeja valmiiksi, jotta voi sitten kasailla niistä kasseja
Juon lähes päivittäin kahvia, maidolla ilman sokeria. Kahvin kulutus ei mun kohdalla ole mitenkään päätä huimaava 2-4 kuppia ja menee välillä päivä ettei yhtään kuppia
Saatiin joululahjaksi tuollaisia pieniä uunikipposia, joissa voi tehdä vaikka suklaakohokkaita. Monta hetkeä tuli vietettyä koneen ääressä etsiessä houkuttelevaa reseptiä, mutta eipä löytynyt
Hyvää Itsenäisyyspäivää kaikille. Perinteisesti katsottiin linnan juhlat ja arvioitiin pukuja. D Tein Jälkiruoaksi suklaa fondantteja eli suklaakohokkaita
Vaikka Halloween onkin alunperin amerikkalaisten juhla, voi sitä viettää pienimuotoisesti meilläkin. Minun Halloweenin viettoni rajoittuu yleensä ruokien tuunaukseen ja kynttilöiden polttamiseen illalla
Ajattelin etten voi kutsua itseäni ruokaharrastajaksi ellen ole koskaan valmistanut kohokasta. Niinpä kaivoin esiin kaksi luottokeittokirjaani, ”Tammen Keittokirjan” (Tammi 2002) ja ”Le Cordon Bleu - Keittotaidon Akatemian” (Wright ja Treuille, WSOY 2004), ja ryhdyin hommiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.