Oi joi. Opiskeluaikoina tein usein sitruunamarenkipiirasta. Olen aina ollut sitrushedelmien ystävä ja tähän piirakkaan tarvittavat ainekset ovat todella yksinkertaiset
Olen aina halunnut kokeilla sitruuna-marenkipiiraan leipomista. Marenkihuippuinen piiras on minusta upean näköinen ja marenki ja sitruuna ovat hyvät liittolaiset
Meillä tehdään aika harvoin jälkiruokaa kun kumpikaan ei ole oikein makean perään. Joskus minä kuitenkin innostun syystä tai toisesta väsäämään jotain makeaakin
Lemon curd eli sitruunatahnaMinkähänlaista ruuanlaitto olisi ilman sitruunaa. Ainakin se olisi paljon tylsempää ja myös keittiöstä puuttuisivat ihanat keltaiset väriläiskät
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 24. 26 cm) pohjalle ja reunoille. Peitä vuoka foliolla ja nosta jääkaappiin viilentymään ainakin tunniksi tai yön yli
Tiedättekö, kun joskus tekee jotain ja sitten ei tule kirjoittaneeksi ohjetta ylös. Seuraavalla kerralla joutuukin sitten ihan tosissaan miettimään, että mitähän kaikkia raaka-aineita sitä tuli käytettyä ja paljonko
Meidän perheessämme leipominen rajoittuu lähinnä suolaisien piirakoiden valmistamiseen. Makeita juttuja ei tule syötyä niin runsaasti, kun mitä yhdestä piirakkavuoasta tulee
Raikas, keltainen, sitruuna. Melkein jo kevätkin. No. ainakin mielessä jos ei muualla. Mutta ei anneta sen haitata, sillä tämä ihanan kuohkea sitruuna-marenkipiiras saa suun hymyilemään ja talven kylmyyden unohtumaan
Hapan ja makea on mielestäni ehkä herkullisin makuyhdistelmä, joten sitruuna-marenkipiiras onkin oikeutetusti lempparijälkkäreitäni / kaffen kanssa hyvää / muuten vain suurta herkkua
Sitruuna-marenkipiiraan pirteän kirpeä maku taittuu miedon makean italialaisen marengin pehmeyteen. Piiraasta on vaikka kuinka paljon erilaisia muunnoksia ja reseptejä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.