KVINOASALAATTI ILMAKUIVATULLA KINKULLA, FETALLA JA MELONILLA. Ensimmäisen lomaviikon ensimmäisenä lomapäivänä kävimme Birgitta Hernesaaressa lounaalla ja ihastuimme heidän aivan mielettömän herkulliseen ilmakuivattu kinkku- manchegosalaattiin
t. o. r. s. a. i. 2. 0. m. k. u. 1. 4. S. p. l. n. e. h. V. ä. y. v. T. j. ,. N. ). -. d. ö. K. J. P. M. x. 3. c. (. /. g. O. L. H. 5. *. 9. B. w. F. b. E. U. A. ) l. d l
Laita jugurtti ja majoneesi kulhoon, lisää sitruunamehu sekä mausteita oman maun mukaan. Siivuta sipuli ja kuullota se pannulla öljyn jasoijakastikkeen kanssa
Siispä ajattelin tehdä neljän hengen kukkakaali-kasviskeiton. auringonkukan siemeniä ja purjorenkaita. Leikkaa sipulit pieniksi ja kuullota niitä padassa voi nokareen kanssa
Kesällä on erityisen kivaa syödä salaatteja, jolloin ruokavaliokin kevenee lähes huomaamatta. Keitin tässä yhtenä päivänä kvinoaa kerralla suuremman kattilallisen, ja siitä saikin kivan salaattipohjan useammaksi päiväksi
Pidän itse paljon kalaruoista ja yksi parhaista sellaisista on kalagratiini. Gratiinin voi tehdä pitemmän kaavan mukaan eli valmistaa itse valkkokastike ja latella kasviksia kalan päälle
Pyöritellään kananpalat suolassa ja sitruunapippurissa, paistetaan öljyssä kypsäksi. Suikaloidaan porkkanat ja sipulit, kuullotetaan öljyssä sopivasti ja lisätään kanojen kaveriksi
Toimii hyvin salaateissa ja riisin sijasta aterialla. Kvinoasalaattiin tarvitset. Kvinoan ravintoarvot ovat tosin paremmat kuin riisin ja siksi se onkin nimetty superfoodiksi
Sipulinen olutkastike kampsuille. Vaikka suomalainen ruoka on kansainvälisesti hyvässä maineessa puhtauden ja terveellisyyden näkökulmasta, parantamisen varaa totisesti on
Pohjasta olisi voinut ehkä jättää pellavarouheta hiukan vähemmälle, mutta tulipahan terveelisemmäksi tai sitten jättää laitoja nostamatta ylös ollenkaan japohjasta olisi tullut vähän paksumpi
Tänään sain nauttia täydellisestä aamiaisesta ja runsaasta äitienpäivälounaasta. yrttimarinoitu salaatti uusista perunoista ja parsasta sekä salaatti, jossa oli savumozzarellaa ja mehustettua tomaattia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.