Moni on nyt tahtomattaan trendikäs, kun takapiha alkaa puskea voikukkaa – eli villiruokaa. 2–3 dl tuoreita sileälaitaisia voikukanlehtiä. 0,5–1 l voikukan kukintoja. 1–1,5 dl etikkaa tai vaaleaa balsamicoa
Tässä on siis vähemmän sokeria kuin perinteisissä ohjeissa, makeuttajina toimii ksylitoli-sokeri* sekä rusinat, eikä kakussa ole lainkaan voita eikä vehnäjauhoja
100 g voita. 100 g voita. Poimi horsmat nuorina ja notkeina. Rentun parsa, rentun ruusu eli maitohorsma. Maitohorsman nuoret versot punkevat nyt ylös ja lautaselle
&. &. &. P. a. r. i. n. v. k. o. ä. l. e. p. t. h. d. s. g. J. y. u. j. m. K. ,. A. f. ö. E. ). I. N. H. -. R. b. V. z. 4. 5. (. ". 0. 3. T. F. L. S. 1. 8. M. d l
Lisää voita pikkuhiljaa kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Laita pannulle öljyä ja voita. )600g kuhafilettä200g voita25 ml vettä½ sitruunapippuria ja suolaapaistamiseen voita ja öljyäLisäkkeeksi. 200g voita
Voitaikina onnistuu nyt myös loistavasti pehmeällä rasvalla, nimittäin avocadolla. Suolainen piirakkapohja ilman voita1 avocado1 muna2,5 dl täysjyvävehnäjauhoja1 tl suolaa tai yrttisuolaa1 tl pizzamaustettaripaus cayannepippuria/paprikaaLaita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
Ja sitten vaan leivän päälle voita. Kotona leivotun leivän ihanainen haju leijui eilen meillä. Tällä kertaa olin tyytyväinen myös itse lopputulokseen, viimeaikoina kun leivän leivonta on jostain syystä mennyt enemmän tai vähemmän penkin alle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.