Sinisimpukkakeitto thaimaalaisittain
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 ½ kg eläviä sinisimpukoita
  • 400 g)
  • 4 dl valkoviiniä
  • 4 dl vettä
  • 1 kala- tai kanaliemikuutio
  • ½ sipulia silputtuna
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 2 tuoretta sitruunaruohoa silppuna tai 3 tl sitruunaruohotahnaa
  • 1-2 pitkää punaista chiliä siivutettuna tai maun mukaan
  • chilikastiketta
  • tuoretta inkivääriä noin peukalon kokoinen pala siivutettuna
  • 6 kuivattua kaffirlimen lehteä (löytyy yleensä lasipurkissa
  • aasialaisten mausteiden hyllystä)
  • 1 rkl kookossokeria
  • kourallinen tuoretta persiljaa ja korianteria (hyödynnä
  • varsiosat liemeen)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.