POHJA. 2dl vehnäjauhoja. 2dl ruisjauhoja. 1dl juustoraastetta. juoksevaa margariinia. vettä tai maitoa. . Sekoita keskenään jauhot ja juustoraaste, lisää joukkoon
Usein kantarellipiirakka onkin kauden ensimmäinen sienipiirakka. Kantarellit palkitsevat varhaisen sienestäjän, sillä ensimmäiset kantarellilöydöt voi tehdä jo keskikesällä
Tässä. piirakassa sienten maku pääsee kunnolla oikeuksiinsa, kun täytteeseen ei tule. juustoa. Pohjataikinan annos on sellainen, että siitä tulee himpun paksumpi
S. e. o. l. i. s. t. a. h. n. y. k. v. p. u. ä. O. -. m. R. ö. ,. j. N. T. r. P. J. (. g. ). 2. d. 1. 0. 6. 5. 3. L. 4. E. f. V. 7. M. 8. K. 9. H. F. ) l. d l
Äiti kuitenkin teki tänään sienipiirakkaa, jota söin ilolla kolme palaa. Mä en ole koskaan ollut mikään sienien ystävä, ja suoraan sanottuna en ole oppinut pitämään niistä näin vanhemmalla iälläkään
En voi kutsua itseäni safkabloggaajaksi, jos sivuiltani ei löydy edes yhtä sienipiirakkaohjetta. Ollaanhan tässä sentäs suomalaisia, ja itse ainakin miellän tämän ruoan yhdeksi perinneherkuksemme
Aloitin helpoista eli kantarelleista ja suppilovahveroista, etenin varoen rouskuihin ja orakkaisiin, nyt jo hifistelen kehnäsienien ja mustavahakkaiden tuntemuksella
Suppivahveroista valmistettu kastike sopii ihanasti pastan, lihan ja perunoiden kanssa. Kastikkeissä on se kiva puoli että jokainen saa tuunaa sitä haluamalla tavalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.