Viimeaikoina on tullut muutamissa pöytäkeskusteluissa puheeksi perinteinen lihakeitto ja se, ettei sitä tule kovinkaan usein itse tehtyä vaikka hyvää onkin
Pääsiäinen kun lähestyy ajattelin testata vaihtelun vuoksi porkkanakakun tekoa raakakakkuna. Reseptistä riittää noin 10-12 herkuttelijalle. Tein kakun 20 cm irtopohjavuokaan, mutta pienillä ainelisäyksillä tätä voi suurentaa esimerkiksi 22 cm vuokaan sopivaksi. 10-12 herkuttelijalle Tein kakun
No niin, nyt loppui selittely ja mennään itse asiaan. Kyllä vain, huomaan, että jostain syystä on nyt kovasti tarve selitellä tätä kinuskin keittoa, hah hah
Jos on jokin vuodenaika, jona tekee mieli syödä kaikkea ihanaa, hyvää, lämmintä ja ennen kaikkea hiilaripitoista sohvannurkkaan pieneksi käpertyneenä, se on tämä pimeä syksy ja etenkin marraskuu, kun päivät vaan lyhenevät ja taivaalta tihuttaa hyytävää loskatihkua päivä toisensa perään
Pakotin jopa ovellemme eksyneet naapurin isännät koemaistiaisiin ja hyväksyviä huokauksia sateli. Ihanan nostalgiset köyhät ritarit, hieman uudelleen muokattuna ja tällä kertaa aikuiseen makuun
Tämä tuntuma oikeasta taikinan koostumuksesta tulee mielestäni vain leipomalla eli kokemuksen kautta, mutta ohjeita noudattaenkin voi päästä lähelle parhautta - toki myös sattumankin kautta
Artikkeli Suolaiset polenta-cupcakesit ja vuoden inspiroivin keittokirja (lahjavinkki. Tämänkin syksyn aikana olen lukenut ja selannut läpi yli 50 uudehkoa keittokirjaa (myös paljon ulkomaisia), sekä saanut lahjaksi useita keittokirjoja, mutta kyllä tämä vain ansaitsee inspiroivimman kirjan tittelin, jota voin suurella sydämellä suositella jokaisen kirjahyllyyn
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.