R-A-K-A-S-T-A-N salmiakkia, niinkuin moni muukin suomalainen, todellinen herkku, lurps. Vaahdota kädenlämpöiset valkuaiset, lisää sokeria pikku hiljaajajatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kovaa
Itsekin aion sukeltaa mustan kullan makeaan ja suolaiseen maailmaan. Ja tulikin aika upea makuelämys. Käyttämäni suolainen lakritsisiirappi on valmistettu afganistanilaisesta ja iranilaisesta lakrisijuuresta ja on gluteenitonta sekä lisäaineetonta
Sitruuna ja kookos, kaksi neidin lempimakua. kookoshilloa (JamIt). 2 sitruunan mehu ja raastettu kuori. vajaa 9 dl vehnäjauhoja. Sulata voi, lisää sokeri ja jäähdytä2. Lisää seokseen sitruunan mehu ja kuoriraaste3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeri-sitruunaseokseen, sekoita taikinaksi ja nosta jääkaappiin jähmettymään4. Muotoile taikinasta 2 tankoa ja leikkaa tangot lanteiksi5. Levitä täytettä joka toiselle pikkuleivälle ja paina toinen päälle, kierittele hienossa sokerissa 30 täytettyä. 2 sitruunan mehu ja raastettu kuori. 9 dl vehnäjauhoja
Kaiken kalan syömisen jälkeen on viime päivinä tehnyt mieli pastaa jajuustoja. Glorian ruoka&viini - lehdestä löytynyt siitrunainen vuohenjuustopasta ja Suvi sur le vif - blogin Monday pasta sulautuivat keittiössämme yhteen sitruunaiseksi pinaatti-vuohenjuustopastaksi
Tehtiin viimeviikolla tälläsiä herkkuja. D Tehtiin myös salmiakkisuklaa muffinsseja joissa oli mousse täyte, eli ylimääräistä massaa jäi paljon ja maha ei enää vetänyt, joten tehtiin cake popseja
Se käy niin leivän päälle kuin kakkujen ja piiraiden täytteeksi. Itse pidän siitä turkkilaiseen jogurtiin sekoitettuna ja paahdetuilla pähkinöillä kruunattuna aamiasherkkuna
Katkaise parsoista puumainen tyviosa ja kuori parsat varovasti nupusta eteenpäin. Tee parsoista kaksi nippua, lisää nippuihin rosmariinin oksa ja kietaise nippujen ympärille pekonisiivut
Ja yleensä kaikista herkuista. Herra seikkaili tällä viikolla jo toistamiseen tämän syksyn aikana Qatarissa, ja päätin jälleen kerran tehdä herralle kotiinpaluuaterian
Tällä viikolla piti viikonlopun ruoat tehdä hieman aikaisemmin, koska lauantai tulee vietettyä kaupungilla ensin katsastamassa American Curl-kissoja Vaasan Eläinkeskuksessa (olen aina halunnut nähdä tuollaisen ihka elävän töpökorvan) ja sen jälkeen Vaasan LittFestin tilaisuuksissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.