Lisukkeeksi savustetulle Makulenkille tein ison kulhon vihreää salaattia ja tyylisuunnastani hieman poiketen kattilallisen uuden sadon yrtti-pestoperunoita
Se oli lisäksi sikäli loistokas annos, että se yhdistää niin paljon uuden sadon herkkuja. Käytin niitä korvaamaan vähintäänkin yhtä loistokkaita edamame- papuja, joiden hennon pähkinäisestä makeudesta en saa tarpeekseni, mutta toki tähän kävisivät myös uuden sadon herneet
Nyt pitäisi saada töistä sadonkorjuuvapaata. Saa nähdä ehdinkö kaiken sadon korjata. Herukka - ja karviaispensaat marjoja täynnä, omenoitakin näkyy olevan ja perunatkin vielä nostamatta
Uuden sadon tuoreista herneistä keitelty pyree yhdessä avokadon vaaleanvihreän värin kanssa tekevät annoksesta hyvin keväisen värisen, mikä on itse asiassa ihan omiaan piristämään alkusyksyn pimeneviä iltoja
Syyskuun mahtavan sadon kunniaksi taloudessamme vietetään kasvispainotteista kuukautta. Kuukauden tarkoituksena ei ole siirtyä kokonaan kasvisruokavalioon vaan puhtaasti nauttia tuoreista kasviksista ja juureksista sadon ollessa parhaimmillaan
Kasvisvuoan voi myös kypsentää uunissa, ja kasviksia vaihdella sadon sekä kauden mukaan. Oman maan antimista syntyi erittäin maistuva lisuke, joka valmistui näppärästi grillissä
Maalla mummolan punaherukkapensaat tuottivat tänä vuonna hyvän sadon ja niinpä leivoin niistä vaikka mitä ja kerkesin veivata muutaman mehumaijallisen höyrymehuakin talven varalle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.