Makunautintoja maalta

Ruisleivät hapatinjauheella

Name: Ruisleivät hapatinjauheella
Ingredients: 3000 g vettä; 90 g hiivaa; 90 g suolaa; 135 g hapatejauhetta; 2160 g ruisjauhoja; 900 g vehnäjauhoja; 100 g ruisjauhoja; 240 astetta noin; 10-15 min; 220 asteeseen ja paistetaan kypsäksi; 40 min; 275 asteessa noin; 9 min