"Tämä on rakkauden kakku, koska te olette vanhempiani ja minä rakastan teitä" Sanoi pikkusiskoni ja teki ihanan suklaisen kakun, josta nautiskelimme palaset päiväkahvilla
Kyseessä on Rouva Kasvis -blogissa alunperin julkaistu Lämmin kukkakaali-hernesalaatti. Turha kai siis sanoakaan, että olin onnesta soikeana, kun suosikkireseptini oli päässyt mukaan myös Rouva Kasviksen eli Pirjo Toikkasen tänä syksynä julkaisemaan keittokirjaan Rouva Kasviksen parhaat
Ihanaa ystävyyden ja rakkauden täyttämää viikonvaihdetta. Suklainen Nutella Mud Cake sulattaa sydämen kuin sydämen, on luontaisesti gluteeniton ja jauhoton
Tiesithän, että minut löytää myös pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa. Halusin ilahduttaa naapurin mummoa tällä herkullisella piiraalla
Halusin löytää jotakin kivaa rippijuhliin. Etsin netistä pikkuleipien ohjetta. Loppujen lopuksi turvauduin omaan, vanhaan ohjekirjaan ja tein Mokkapikkuleivät
Netistä löytää monenlaista versiota, joista muutamia oon kokeillut, mut kuten aina loppunenlopuksi päädyn muokkaamaan reseptiä ja teen niistä oman versioni
Maapähkinävoissakin on muuten eroja, kannattaa rohkeasti kokeilla eri valmistajien tuotteita ja löytää se ”oma suosikki” on rouheisempia ja sileämpiä versioita ja toki kannattaa aina vilkaista ainesosaluettelo, ettei sekaan ole laitettu sokeria, makeutusaineita tai mitään muutakaan ylimääräistä
Tämä kakku ei varmasti paljon esittelyjä kaipaa. Rocky road on siis alunperin Australiasta lähtöisin oleva herkku jossa pääosia esittävät vaahtokarkki ja suklaa
En meinannut löytää mitään, mutta yhtäkkiä huomasin tämän ihanan jalallisen kulhon ja tajusin, että tämä on jopa parempi kuin se, mitä alun perin halusin
Perinteisesti sofrito tehdään vasikanpaistista (jolloin kypsennysaika on lyhempi), mutta omat suosikkisofritoni on tehty naudasta, jonka paistia on myös helpompi löytää mistä tahansa kulmakaupastakin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.