Jauhoton taikina

Rocky Road Kakku

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Kakkupohja
100 g margariinia tai voitaa huoneenlämpöisenä
1 dl sokeria
3 keltuaista
1,5 dl erikoisvehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta
0,5 dl maitoa
2 kananmunaa
0,75 dl sokeria
0,75 dl perunajauhoja
200 g valmista ruskeaa kuorrutusmassaa, joko marsipaania tai sokeri- tai suklaamassaa
2 valkuaista
1 dl sokeria
2 dl vispikermaa
240 g suklaata (tummaa tai halutessaan voi laittaa osan maitosuklaatakin) rouhittuna
2 dl pieniä vaahtokarkkeja
1 dl cashew-pähkinöitä rouhittuna
50 g valkosuklaata rouheena
1 dl kermaa ja lisää siihen 50 g tummaa suklaata. Sekoita tasaiseksi. Säilytys jääkaapissa. Loput voi käyttää vaikka jäätelön kastikkeena.Kakun kasaaminen
kakkupohja
1 iso banaani tai kaksi pientä
0,5 dl suklaakastiketta
1,5 dl vispikermaa vaahtotettuna
50 g valkosuklaata rouhittuna
1 dl cashew-pähkinöitä kevyesti rouhaistuna
1-2 dl pieniä vaahtokarkkeja