Taita fileet keskeltä kaksinkerroin ja paista voissa läpikypsiksi ja herkullisen värisiksi. Kauden parhaat ahvenfileet paistuvat Michael Björklundin, television Strömsö -ohjelmasta tutun huippukokin reseptillä
Lisukkeeksi paistoin voissa sipulia ja porkkanasuikaleita ja tein salaatin. Piti kokeileman smetanaa kerman sijaan ja toimiva yhdistelmä oli myös tämä, hiukan erilainen
Yllä valmis muikkuannos, alla peratut muikut odottamassa pannulle pääsyä. Paistoin sen aikaa, että muikut ruskistuivat, eli muutaman minuutin molemmin puolin
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulisilppuja voissa noin 5 minuuttia. Paistetut kampasimpukat yhdessä avokadotahnan, hernepyreen sekä rapean parmankinkkumurun kera muodostavat hienostuneen alkuruoan
Kokeilin ensimmäistä kertaa naudanlihaa paistetuissa nuudeleissa ja sehän oli tosi hyvää. Olen aina pelännyt että naudanliha jää helposti sitkeäksi, jos ei sitä osaa valmistaa oikein
N. ä. m. d. o. n. i. t. s. v. a. e. r. l. p. k. u. ,. y. J. g. h. j. K. U. I. S. A. P. T. E. D. O. (. 1. 2. L. ). 3. 5. 0. f. ö. -. 8. V. /. Y. M. R. 6. 7. %. Ä. d l. t l
Kun pääsin härkäpapujen makuun, en voi lopettaa niiden syömistä. Selvästi addiktoivaa. Ursula Ferrignon härkäpavuissa pehmeän punasipulin makeus, vuohenjuuston suolaisuus ja ripaus paprikajauhetta nostavat pavut ihan uuteen ulottuvuuteen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.