itse teen yleensä pullataikinan kolminkertaisena (koska se mahtuu koneeseen kerralla) ja nykyisin teen täytemäärän nelinkertaisena, jotta pulliin tulee reilusti päällekkin pursotettavaa herkkutäytettä/kuorrutusta
Lisää joukkoon psyllium ja anna turvota muutama minuutti. Lisää suola ja sokeri sekä kardemumma. Sekoita ksantaani jauhoihinja lisää noin puolet jauhoista desi kerrallaan nesteeseen
Voitele korvapuustit munalla, lisää raesokeria ja paista uunissa n. ) Syy tähän oli se, että vietän nyt viimeistä viikkoa töissä nykyisessä työpaikassani ja ensi viikolla alkaakin uudet mukavat haasteet toisessa paikassa
Voitele korvapuustit kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Vaniljatäytteiset pullat ovat myös suurta herkkuani ja leipomalla pullat vuokaan saa juhlavan bostonpullan
Maitoallergikot ja laktoosi-intoleranssikot voivat leipoa korvapuustit veteen. kun se kuuma korvapuusti ja kylmä maito nyt vaan on niin käsittämättömän ihana yhdistelmä
Ohjetta on hieman muokattu ja esim. tavallisen rahkan sijaan on tässä käytetty vaniljarahkaa. Sekoita rasvan joukkoon muna, vaniljarahka, sokeri, vaniljasokeri, vaniljakastikejauheja mantelirouhe
Moni pitää gluteenittomien pullien tekoa vaikeana ja minäkin pidin ennen. Kunnes lähdin kokeilemaan ja onnistuneet ja maukkaat puustit sain uunista ulos
Useista yrityksistä huolimatta erityisesti korvapuustit ovat pistäneet vastaan jo taikinan alustamisesta lähtien ja kypsyessään niistä on muotoutunut milloin minkäkin näköisiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.