Pula-ajan mustikkapiirakka (iso piirakkavuoallinen, kaksinkertaisena uunipellillinen). Nyt on kyseessä maailman helpoin mustikkapiirakka vähistä aineksista
Suolasieniä, kuivattuja metsäsieniä tai suppilovahveroita, kaikki käy näihin pula-ajan sienipihveihin joita voi myös käyttää juhlallisemman ruoan lisukkeena
Uuniomena jäätelö saa valmiina ja varmasti kanelikakkuja/keksejä saa. KANELIKAKKU2 kpl kananmunia140 g sokeria0,6 dl kerma110 g vehnäjauhoa2 g leivinjauhetta40 g voita1rkl kaneliaYhdistä ainekset ja laita paistovuokaan tai pellille ja paista 160°C uunissa noin 30-45 min
Huomasin, että finaalimenussa oli mukana kanelikakkua. Kanelikakku2 kpl munia110g vehnäjauhoja (hieman yli 1,5dl)140g sokeria (hieman yli 1,5dl)60g kermaa2 g leivinjauhetta (alle 1 tl)40g voitarouhittua kanelia (laitoin tavallista jauhettua mauan mukaan)Yhdistä ainekset ja sekoita (itse sulatin voin)
Ja kieltis miehenikin oli hieman enemmän innoissaan tästä kokeilusta kuin aiemmin koetuista linssi-viikoista, kikherne-ylläreistä, kaalin ihmeet -teemasta, Marokon aarteista tai Suomen pula-ajan appeista
Käytän kesäisin usein rentun ruusun lehtiä osana salaateissa ja valmistan joka vuosi pula-ajan mustan teen korviketeetä johon tulee myös muitakin villinä kasvavia yrttejä
Silti taistelijat kestivät urhoollisesti), mummon pula-ajan kertomuksien muistelua, kisujen aamutassutusten iloiset äänet, Willa Söderin brunssista ja sinusta sekä kaikkien elettyjen vuosieni adventti- ja itsenäisyyspäivänaamuja muistellen
Kun jälkiruoaksi saamme vielä rapeaa kanelikakkua suussa sulavan valkosuklaamoussen sekä vadelmasorbetin kera, ei tästä ateriasta voi jäädä kuin hyvälle mielelle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.