Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Meinaa happi olla vähän lujassaja kunto heikko, mutta kyllä tämä tästä taas iloksi muuttuu. Perjantaina sain tekaistua broileripiirakan, mutta siinä vaiheessa kun yritin napsia leipomuksesta kuvia, oli pakko luovuttaa ja lähteä päivystykseen hengittelemään tehokkaampia lääkkeitä
Vaihtelun vuoksi tällä kertaa palapaisti valmistui pehmeän kermaiseen ja tomaattiseen kastikkeeseen. Varsinkin liian tomaattiset ruuat jää pojalta syömättä
Mutta otetaan nyt loman kannalta tämä hiljais elo. Kaada kaikki ainekset uunivuokaan ja sekoita ne. 1 tl paprikajauhetta. Ripottele pinnalle juustoraaste ja anna sen vielä muhia vuoan päällä 10 minuuttia uunissa
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävä tomaattinen naudanlihakastike
Pilko tomaatit kuutioiksi ja murskaa valkosipulit niiden kanssa pannulle. Kuullota toisella pannulla silputut sipulit ja härkis, mausta seos oman maun mukaan ja nakkaa ne tomaattiseoksen sekaan
paistamiseen voita ja öljyä. suolaa ja pippuria. Tee kanaliemi ja pidä kuumana. Paista merenelävät nopeasti öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla ja laita syrjään odottamaan
Keskiviikko ja vuoden toiseksi viimeinen päivä ♥. Viime viikonloppu ja alkuviikko on ollut melkoista sähellystä - joten en ehtinyt suunnitella sen ihmeempää reseptiä tälle päivälle
Kun seurana on vielä härkäpapuja, saa ateriasta reilusti proteiinia. Tomaattinen uunimunakas. Munakkaalle löysin ohjeen Yhteishyvästä, ja sovelsin tuon ohjeen itselle sopivaksi kaapista löytyvistä aineksista
karkeaksi jauheustaviljasta tehty ruoan lisäke. Couscous tai kuskus on berberikansojen erikoisuus. Juustokuminan ja kurkuman voi korvata vaikka curryllakin, jos ei niitä satu juuri kaapista löytymään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.