Toin pohjoisen tuliaisina kotiin pororouhettaja sen innoittamana päätin tehdä poropiiraan. Pohjaan. Ja koska minä en pidä persiljasta, niin korvasin sen pilkkomalla mukaan kevätsipulin varsia
Raskaat ruoat voidaan korvata herkullisella ja vähärasvaisella porolla. öljyä ja voita paistamiseen. Ota poronfilee huoneenlämpöön tunti ennen sen paistamista
Pororuokia on siis tullut testailtua ja niitä alkaa olla bloginkin arkistoissa jo ihan mukava määrä. Tiedättehän kun kaikki kaapeissa lojuva tavara pitää käydä läpi ja tuhota kaikki mahdollinen
N. y. t. v. i. m. e. n. ä. s. k. a. r. j. o. l. u. ,. h. T. (. M. 4. /. 0. 9. ). p. c. d. W. ö. C. 1. -. 2. P. E. ½. g. 5. 3. V. K. S. A. “. ”. f. H. R. b. J. ) l. k p. p k. p s. r k
Blinit nautitaan perinteisesti mädin, punasipulin ja smetanan kanssa, mutta täytteiksi sopivat myös poro, katkaravut, kinkku, lohi, juusto sekä makeat marjathunajanja mascarponen kera
Aikaisemmin olen tehnyt vain lohitäytteellä, nyt kokeilin porollaja hyvää on. Tällainen rulla on meidän ykkössuosikki juhlissa, helppo tehdä, valmistuu edellisenä päivänä ja on todella maukasta
Tuulihattu taipuu myös rullaksi ja saa maistuvan täytteen porosta. Tykkään leipoa perinteisiä tuulihattujaja erityisesti tuulihatturullaa, sillä siitä saa pienellä vaivalla näyttävän tarjottavan ja ruokaisan lisukkeen salaatille
Nimittäin piirakka täynnänsä kylmäsavupororouhettaja tuoretta ihanaa nippusipulia. Jaaha, pitihän se helteellä vääntää uuni kahteensataan ja tunkee sinne piirakkaa
Joku raja, missä se poro kasvaa ja näin syksyisin se tili tehdään. Mielestäni se on vain riistaa, mitä lapissa asuvat ihmiset kasvattavat ja vahtivat omia kasvattejaan aivan loppuun asti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.