Poro on herkullinen talviruoka
Aromipaja
Aromipaja
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Poronfilee, bataattiröstit, glögihyytelö ja portviinikastike (4 henkilölle)
  • 500 g poronulkofilee
  • 1 dl glögitiivistettä
  • 2 kpl kanelitankoja
  • 2 kpl tähtianiksia
  • ½ tl neilikoita
  • 1 kpl limenlehti
  • 3 kpl liivatelehtiä
  • 1 kpl bataatti (600g)
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • 2 kpl kananmuna
  • 100 g parmesaania
  • 3 dl portviiniä
  • 4 dl vasikanlihalientä (esim. Puljonki)
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rs tuoretta pinaattia
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 1 kpl banaanisalottisipuli
  • rouhittua mustapippuria
  • gourmet-suolaa
  • öljyä ja voita paistamiseen

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.