365- sivuilta
(Valkoinen kinkkupizza) ja pitsapohjan taikina laitetiinkin ohjeen mukaisesti tulille jo lauantaina. Valkoisen pitsan ideana on, ettei siinä ole lainkaan tomaattikastiketta eikä tässä meidän käyttämässämme ohjeessa ollut myöskään juustoa.
Tämä pizzabianca nousi kuitenkin jakamaan tuota pizzasuosikkien ykkössijaa. Mä päätin tehdä pitkästä aikaa pizzakivelläpizzaa ja voi että, kyllä kannatti
PizzaBianca eli valkoinen pizza. Eipä ole ennemmin tullut syötyä pizzaa ilman tomaattikastiketta. Lähdin tekemään pizzaa less is more periaatteella eli panostetaan täytteiden laatuun määrän sijasta
Jo pitkään kokkailulistallani on ollut valkoisen pizzan tekeminen. Tykkään (hyvästä) pizzasta ihan hurjasti, sellaisesta rapeapohjaisesta, jossa on yksinkertaiset ja hyvät täytteet
Ajatus tehdä pizzabianca iltapalaksi syntyi aamulla jossakin työmatkan ja aamun kahvitauon välillä, niin nopeasti, että taikinajuureen valmistettua pizzapohja ei ehtinyt tähän pizzan nälkään
P. i. z. a. b. n. c. e. l. v. k. o. p. m. s. t. ä. u. r. h. T. y. ö. ,. M. -. R. j. H. d. 2. 1. /. 5. ½. 4. L. V. A. 7. 3. 0. 8. g. (. ). J. K. O. E. N. d l. m i. t l
P. i. z. a. b. n. c. ,. e. l. v. k. o. p. t. r. m. s. ä. u. j. y. M. h. T. B. å. d. (. g. ). J. V. H. U. ö. -. E. L. I. w. K. D. 2. 0. 5. 1. 4. S. ". f. D l. d l. t l
Gluteenitonta pizzaa olen ollut aikeissa kokeilla jo pitkään. Nyt kun markkinoille on tullut uusi härkäpapujauhoseos, päätin testata sitä pizzan teossa
Taikina on sama kuin mitä itse käytän pizzaa tehdessä. Piti kokeilla tällaistakin iltapalaversiota. 2dl vettä2rkl öljyä1rkl sokeria1tl suolaa5dl vehnäjauhoja2tl kuivahiivaa
I. t. a. l. i. s. e. r. p. ä. u. z. ,. S. g. n. o. v. P. H. j. k. m. T. h. d. y. M. K. ö. O. b. 1. 9. 8. 3. –. R. J. -. c. 5. F. G. f. /. (. ). 7. 2. ¼. 0. ½. A. V. L. N. E. 4. d l
Tykkään pizzasta, mutta vehnäjauhosta tehdylle pohjalle pitäisi löytyä vaihtoehtoja. Yhteishyvässä olikin yksi mainio vinkki eli pizzapohja kukkakaalista ja juustoraasteesta
T. i. e. s. k. u. n. a. o. l. h. v. t. ä. p. z. j. ,. r. c. –. d. J. y. m. M. ö. P. A. b. N. C. -. I. (. 3. 4. ). 2. 5. g. 1. /. L. S. K. 0. R. 8. V. H. D. E. q. ó. ú. f. B. u l. d l. t l
Nimittäin jauhottoman pizzan ohje kaikille niille, jotka karppaavat, välttelevät jauhoja ja viljoja, diabeetikoille, vehnäallergisille, ja kaikille muillekin uusista kokeiluista keittiössä kiinnostuneille
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.