Tänään on aika julkaista Bernard-Massard kuohuviinille suunnittelemani sadonkorjuuresepti. Sadonkorjuu inspiroi lämpimän salaatin jossa kauden kasvikset maistuvat parempina kuin koskaan muulloin
P. o. r. k. a. n. u. h. e. ,. j. l. ö. y. t. ä. v. s. i. K. p. d. m. J. S. N. -. 3. 0. %. E. I. D. V. T. M. R. 2. c. f. (. ). 7. 5. g. 1. /. L. H. Y. 4. d l. t l
Ei makeaa mahan täydeltä. Mä. en todellakaan ole mikään sienestäjä, tunnen just ja just kärpässienen. ja sen verran tiedän, että niitä ei kannata ottaa mukaan
Kotimaisista marjoista tehdyt piirakat sopivat sekä kahvin kanssa että jälkiruokapöytään. Piirakkaan kannattaa tehdä kerralla koko pellillinen ja pakastaa osa sopivissa erissä
Viime viikonloppuna vietettiin viimeistä sadonkorjuupäivää. Viimeiset pienet pinaatinlehdet pääsivät täytettyjen lettujen taikinaa maustamaan ja herkulliset – mutta harmittavan pienet – porkkanat naposteltiin ihan semmoisenaan
Huuhtaise pinaatinlehdet ja kuumenna esimerkiksi suuri kasaripannu. Nosta pinaatinlehdet pannulle (tarvittaessa parissa erässä) ja kääntele lehtiä, kunnes ne ovat kauttaaltaan hieman nahistuneet
Lisää pannulle pinaatinlehdet ja ihastele niiden nopeaa kutistumista. Huvittelen välillä menemällä ruokakauppaan vailla mitään suunnitelmaa tulevasta ruoasta
Inhoan ruuan heittämistä roskiin. Saan valtavaa mielihyvää siitä, jos saan koottua kasaan ihan oikean aterian kaikenlaisista jääkapissa pyörivistä jämistä, palasista ja pätkistä
maku ole kuitenkaan yhtä vaatimaton. Laitoin jokin aika sitten Antipastan Facebook- ja. Intragram-sivuille kuvan näistä kehittämistäni maailman kevyimmistä brownieista
Pinaatin lisääminen tortillataikinaan osoittautui hyväksi ideaksi paitsi värin vuoksi niin myös siksi, että se teki tortillataikinasta helpommin työstettävää
Murenna tofu pinaatin sekaan ja lisää vielä sipuli ja loput täytteen aineksista. Piirakat käyvät hyvin isommastakin ruuasta, mutta usein niissä on paljon rasvaa ja höttöhiilareita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.