M. a. r. s. k. u. n. 1. -. 2. v. i. e. t. ä. o. j. h. l. ,. D. d. m. p. P. y. b. ö. K. A. (. ). q. L. g. U. S. z. T. 0. /. 8. 5. V. 4. ". Ä. 3. 7. O. J. H. w. E. ) l. d l. t l. v )
ja Pan dei Morti. Pan dei Morti on alunperin pohjois-Italiasta, erityisesti Milanon alueelta. Nykyaikaan on vielä yleistä laittaa Pan dei Morti ruokapöytään Halloween-juhlan aikaan
Italiantaitoni ovat vähän heikot, luen lahjakkaasti mutten välttämättä ymmärrä kaikkia hienoja vivahteita ja viittauksia ja italiantietäjäni on viime vuosina ollut töissä vähän liian kiireinen jotta hän olisi voinut paneutua tähän hieman vähäpätöiseen asiaan kuin jälkiruokaan, vaikka hän hyvin perso makealle onkin
Olin lapsellisen innoissani ja odotin jokseenkin maagisia makuelämyksiä, mutta pannulla maustamaton tofu muuttui epätoivoisista maustamisyrityksistä huolimatta rumaksi, pahvilta maistuvaksi kasaksi vaaleita, vetisiä kuutioita
Pohjana Peter Reinhartin poolish baguette. Poolish valmistetaan sekoittamalla ainekset paksuksi ”pannaritaikinaksi”, annetaan heräillä kulhossa peitettynä huoneenlämmössä kunnes taikina alkaa kuplia, eli 2-4 tuntia, ja siirretään sitten kylmään fermentoimaan ja odottamaan seuraavaa päivää. Kuumennetaan uuni 250 asteeseen ja asetetaan uunipannu uunin pohjalle
Set baking paper on a springform pan. Pour the mix on the springform pan and level it. Pour the filling to the springform pan and spread gently and well
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.