Sain, jälleen, inspiraation rouva Gastronaatin Instagram-tililtä, jossa vilahti joku aika sitten ihanan näköinen perunapannu uusilla perunoilla, tomaateilla, yrteillä ja vaikka millä
Raasta kuoritut perunat karkealla terällä. Hienonna sipuli. Yhdistä ainekset keskenään. Kypsennä peruna-sipuliseosta pannulla tilkassa öljyä koko ajan sekoittaen viitisen minuuttia
Pane pannut kuumenemaan, lorauta molemmille öljyä ja heitä perunapannulle fenkolinsiemenet ja curry. Oheissalaattiin kannattaa ujuttaa komppiryhmäksi ohueksi siivutettua tuoretta fenkolia
Ihan ensimmäiseksi meillä testattiin espanjalaistyyppistä perunapannua. Kyllähän minä jouluna kinkusta tykkään, mutta ei se estä kokeilemasta myös kaikkea muuta
Seuraavana päivänä valmistan tähdeperunoista salaattia tai tortillaa, joka on suuri himoni. Alkukesän parhaat annit löytyvät torilta ja sieltä ensimmäisenä ostoslistalle pääsevät uudet perunat
Perunapannu – kesän herkullisin lisuke. Kahvilavinkki. Levain Helsinki. 19. 7. 2017. Published 19. ♥Tykkää. Oi oi. jos joku ei ole vielä törmännyt sosiaalisessa mediassa Helsingin uuteen helmeen, niin tässä tulee teille kullanarvoinen vinkki
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.