P. e. r. u. s. j. a. p. o. h. i. m. k. l. U. d. t. ,. n. v. A. ä. E. y. S. 1. g. 3. -. 4. (. ). 0. 5. ö. V. J. H. N. M. R. K. L. T. '. 2. c. b. k g. d l. r l
Aiemmin näitä ei ollut itse tehtykään, joten jännityksellä odoteltiin mitä kattilasta paljastuu. Säilykkeenä savustettuja simpukoita tulee laitettua salaattiin melko useinkin mutta nämä tuoreet ovatkin harvinaisempaa herkkua
Hullujen Päivien ehdottomasti parasta antia ovat mielestäni Herkun ruokatarjoukset, joiden ansiosta tulee ostettua ja kokeiltua usein joitain vähän erikoisempiakin herkkuja
Välillä sitä haluaa herkutella helposti, ja tuoreilla sinisimpukoillahan tämä onnistuu kätevästi. Sinisimpukoiden löytäminen lähimarketista tuntuu kyllä vieläkin usein pieneltä lottovoitolta, jostain syystä niitä kun tuntuu olevan sesonkiaikaankin saatavilla lähinnä satunnaisina perjantai-iltoina tai lauantaiaamuisin
vastajauhettua valkopippuria. Harjaaja huuhtele simpukat ja raaputa irti kuorien välissä oleva parta. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi
S. i. m. p. u. k. o. t. a. e. l. ä. h. d. n. y. s. v. r. g. ,. j. -. E. ). K. I. 1. 3. 4. /. ö. T. 8. 0. J. 9. V. (. P. O. H. L. ". F. 7. %. f. A. 2. c. b. N. k g. d l. t l
Pese simpukat raikkaalla vedellä ja käytä tarvittaessa juuresharjaa. Pane kaikki liemiainekset kookosmaitoa ja kalakastiketta lukuun ottamatta isoon kattilaan ja keitä lientä viitisen minuuttia
Tai vaikka avata grillikausi uudestaan tai hyvissä ajoin ensi kesää ajatellen. Minä sain eilen vihdoin aikaiseksi puunata kesän jäljiltä isoimmat kökkäreet kaasugrillin rasvapelliltä ja kokeilla jo pari vuotta to-do -listalla ollutta sinisimpukoiden grillausta
Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne sekä chili viipaleiksi. Hiero morttelissa chili, valkosipuli ja korianteri karkeaksi soseeksi ja kuullota sitten seosta muutama minuutti öljyssä
Tässä salaatissa käytin vihreää salaattia, kevätsipulia, tomaattia sekä baby leaf mix salaatinlehtiä, palasiksi leikattua persimonia sekä valkoista kotijuuston tapaista juustoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.