-. V. i. k. o. n. l. p. u. a. ,. j. h. A. t. e. s. v. ä. r. m. M. N. (. I. y. ). E. x. S. d. c. 1. 2. 5. g. 3. /. 4. f. ½. 0. L. P. J. 7. Y. ö. d l. t l
-. -. P. e. r. u. s. j. a. p. o. h. i. m. k. l. U. d. t. ,. n. v. A. ä. E. y. S. 1. g. 3. 4. (. ). 0. 5. ö. V. J. H. N. M. R. K. L. T. '. 2. c. b. k g. d l. r l
Ihastuin muutaman vuoden takaisella Madeiran-matkalla sikäläisiin tomaattisiin simpukkaherkkuihin, ja kokeilin tehdä sinisimpukoista tällä kertaa jotain vähän samantapaista
-. -. -. -. -. M. i. t. ä. e. h. d. k. u. n. a. l. j. o. y. v. s. r. ö. p. m. f. b. z. T. c. (. D. '. ). E. A. 8. 2. ,. 5. 7. 1. 3. ñ. 0. g. 4. L. O. H. R. /. K. Y. Ä. N. w. x. V. J. S. ". ) l. d l. t l. k g
Sinisimpukat päätyvät yleensä pöytäämme samalla tutulla Bistro O Matista vakoillulla reseptillä. Paista simpukoita 175-asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia, kunnes gratiiniseoksen pinta on rapsakka
Sinisimpukoiden löytäminen lähimarketista tuntuu kyllä vieläkin usein pieneltä lottovoitolta, jostain syystä niitä kun tuntuu olevan sesonkiaikaankin saatavilla lähinnä satunnaisina perjantai-iltoina tai lauantaiaamuisin
-. -. -. -. -. -. -. -. S. i. m. p. u. k. o. t. a. e. l. ä. h. d. n. y. s. v. r. g. ,. j. E. ). K. I. 1. 3. 4. /. ö. T. 8. 0. J. 9. V. (. P. O. H. L. ". F. 7. %. f. A. 2. c. b. N. k g. d l. t l
Perjantai-ilta, pari lasia valkoviiniä ja raikasta sitruunapastaa. Jos perjantai-iltana keittää kahdelle pastaa, toisen desin voi käyttää viikonlopun jälkiruokaan
Minä sain eilen vihdoin aikaiseksi puunata kesän jäljiltä isoimmat kökkäreet kaasugrillin rasvapelliltä ja kokeilla jo pari vuotta to-do -listalla ollutta sinisimpukoiden grillausta
-. -. -. -. N. a. p. o. s. t. e. l. u. v. i. d. n. k. h. ,. m. ä. r. j. K. T. z. S. w. C. M. y. g. ö. 1. /. 2. 0. (. ). R. L. c. P. V. E. H. W. f. e l. t l. r k
Herne-maissi-paprikan ja makaronien suhde on tärkeä. Tonikkalana käytän Rainbown chili-tonnikalaa, jossa on hienosti voimakas maku, Muita merkkejä en ole kokeillut ja jos sitä ei ole tarjolla, käytän maustamatonta
Paista voi-öljyseoksessa kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. 400 g karitsan jauhelihaakourallinen ranskanleivän sisusta1 kananmuna1 rkl kermaviiliätilkka vettä3 valkosipulinkynttä1 rkl ras el hanout -mausteseosta2 tl sipulijauhetta1 pieni punainen chili (kuivattu tai tuore, ei mikään hillittömän tulinen)turaus sitruunamehuakourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa 1/2 tl suolaamustapippuriaPehmennä ranskanleivän sisus vesitilkalla ja kermaviilillä. 1 rkl ras el hanout -mausteseosta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.