T. ä. m. o. n. i. h. e. l. p. j. a. r. s. V. k. u. v. t. d. K. R. ,. 1. 2. 4. 5. 3. 0. g. -. ½. y. 7. f. L. (. 6. c. ). A. N. P. J. ö. *. S. ô. ü. b. M. d l. t l
Tässä tulee tämä helppo ja nopea ohje tähän ihanan pehmeän höttöiseen ja maukkaaseen mokkapaloihin. Testailin viime vuoden puolella munattoman ja maidottoman mokkapalatyyppisen "Black Bomb"-piirakan tekemistä
Kuori ja kuutioi lantut. Keitä ne pehmeiksi vähässä vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta lanttupalat. Lisää lanttusoseeseen kerma, munat, siirappi, mausteet ja kolmasosa korppujauheesta
Ihanan pehmeätja suussasulavat. Kumoa taikina pöydälle ja kauli taikinasta paksuhko taikinamatto. Mitä vähemmän pyörittelet/käsittelet taikinaa sitä pehmeämpiä tulee
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Muutama viikko sitten ruokakaupassa käydessäni huomasin ilokseni, että glögitarjonta oli taas palannut joulun häämöttäessä ja nappasin heti purkin vaaleaa glögiä mukaani
Vaihtelun vuoksi tällä kertaa palapaisti valmistui pehmeän kermaiseen ja tomaattiseen kastikkeeseen. - Kiehuta palapaistia miedolla lämmöllä kannen alla noin tunnin ajan, eli kunnes lihapalat ovat täysin pehmeitä
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään kulhossa sähkövatkaimella vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Raparperi on ihana alkukesän herkku ja ennen juhannusta se on parhaimmillaan
Pehmeän makuinen pannacottaja kirpsakka tyrnihyytelö sopivat niin hyvin yhteen. Päädyin pannacottaan johon tein päälle hyytelösokerista ja tyrnimehusta hillokkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.