kilon painosesta ulkofileestä. Tämän jälkeen sivellään taas grillikastiketta päällipuolelle ja otetaan väriä grillivastuksilla, kun on kaunisväri niin käännetään, voidellaan ja taas uuniin
Pastaa lounaalla ja pasta nimi oli carbonara. Carbonaraon yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji. Mutta onko se kermainen pekoni/parmakinkkukastike se oikea ja alkuperäinen versio
Vasemmanpuoleiset paistettu riisipainon alla ja leivinpaperin taite painoi montun. Ohje on "Michel Roux piirakkakirja" -teoksesta ja siinä kerrotaan hyvin seikkaperäisesti kuinka vehnäjauhot laitetaan pöydälle keoksi, keskelle tehdään kuoppa voille, tomusokerille ja suolalle ja sekoitellaan ne sormenpäillä yhteen
Vaivaa kunnolla kokoon. Kunnes taikina on kunnolla sekaisin ja massa yhtenäinen lisää loput jauhot. Leikkaa kuuteen osaan ja pyöritä kiinteitä taikinapalloja sämpylän muotoon
Tämä juurespateon kulkenut jouluperinteissämme mukana nyt muutaman vuoden. Tänään tehdään pateeta. Kerrataanpa mitä tähän mennessä on blogissa esiintynyt
Kaikissa kunnon mafialeffoissa on kohtaus, jossa perheen uskollinen soturi Frankie tai Dino tai Sonny tuo suvun kantamammalle jotakin herkkua korttelin paikallisesta
Joulu on vienyt voimat ja pelkkä kinkunraadon vilkuilukin tekee pahaa. Vuodenvaihteen pippaloissa suositaankin texmexiä, pitsaa, sushia ja muuta vaivatonta
Ota patee esiin hyvissä ajoin ennen tarjoilua, se maistuu parhaalta huoneenlämpöisenä. Puhdista lohi nahasta ja ruodoista, paloittele pienemmiksi paloiksi ja sekoita tahnaksi monitoimikoneessa tai jauha lihamyllyssä
Olen ollut niin siivousvimman ja koristeluinnon vallassa. Mikä ihme moneen menee ennen joulua. Tässä kakussa on hyvä tasapaino kirpeän karpalon ja makean valkosuklaan välillä
patee tyyppinen, kuten minulla on tapana tehdä. harvemmin meillä on valmiita vegejuustoja jääkaapissa. ja leipäni on usein riisikakkua tai satunnaista ruisleipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.