Tämän helpon ja nopean herkun valmistamiseen tarvitset jonkinlaista sitkoista vaaleaa leipää. Idea näihin leipiin syntyi alun perin opiskelijavaihdossa Tanskassa
Kokoa salaatti siten, että lisäät pastan joukkoon ensin pestonja sekoitat kunnolla. Tänään salaatin valmistamiseen meni hieman aiempaa pidempään, sillä valmistin itse myös peston enkä ostanut valmiiksi grillattua broileria
Laita kaikki peston ainekset monitoimikoneen kulhoon. Pastasalaattiin. Basilikan lehdistä tulee kuulemma kitkeriä, jos ne leikataan terällä morttelissa murskaamisen sijaan
Mutta vähän oli voittajafiilis, kun ruoka oli vihdoin uunissa. Syy tähän mun tolkuttomaan väsymykseen taisi selvitä viimein ja oli niinkin yksinkertainen kuin anemia
N. ä. m. p. i. v. t. y. k. s. e. l. a. h. j. ,. n. o. ö. u. P. r. d. T. -. K. S. M. b. (. 4. ). 2. 1. 0. g. 8. f. L. A. J. 5. ½. Y. B. é. ". 3. Ä. D. c. 6. C. 7. E. 9. F. G. H. I. V. x. O. '. w. U. R. W. Z. a l. a n. d l
Ohjeessa linkitetty blogista aimmin löytyviin kurpitsansiemenpeston sekä uppomunan ohjeisiin, mutta laitan tähän kuitenkin nyt tuon tagliatellen teko-ohjeen, ettei tule hurjaa määrää pelkkiä linkkejä
Tämä viikko on ollut kamalan kiireinen ja loppuviikkoa kohti alkoi todella väsyttää. En silti turvaudu eineksiin mielellään silloinkaan, kun olen kiireinen ja väsynyt
Pesto maistuu maukkaalta myös maidottomana ja vegaanina ilman parmesaaniraastetta (tällöin kannattaa lisätä joukkoon ehkä hieman enemmän siemeniä, jotta peston rakenne pysyy jäykempänä)
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
peston raaka-aineena. Ja huomatkaa – tämä ei ole maksettu mainos. Minä valmistin pestoni Vitamixillä, joka pyöräyttää kerralla helposti kaiken valmiiksi tahnaksi
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
Otin kuvan ennen kastikkeen lisäämistä. Kastikkeen voi myös tarjota erikseen. 400g palvikinkkua250g täysjyväpastaa jonka keitin kasvisliemessävalkonen paprika½ tuorekurkkupaljon suolakurkkua2 tomaattia pilkottunapunasipuli pilkottunavalkosipuli-yrttimaustettaruohosipuliapunasta chiliä pieni pala kastike
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.