Kotiuduin myöhään sunnuntai-iltana kahden ja puolen viikon Thaimaan reissulta. Vegaaniset papupihvit. Ostoskoriin päätyi kirsikkatomaattejajatölkkipapuja, joita ostin papupihvihimoissani nähtyäni Facebookin uutisvirrassa erään ystäväni postaaman kuvan herkullisista papupihveistä
Olen ennenkin tehnyt papupihvejä,ja useinkin,kaikenlaisia versioita,mutta näistä Hävikistä Herkuksi-kampanjan innoittamista pihveistä tuli niin hyviä,että näitä tulen takuulla tekemään toistekin
En tiedä mistä tämä papupihvien ohje on alunperin peräisin, mutta sain sen Helsingin työväenopiston ruokakurssilta pari vuotta sitten, ja olen itse hieman muunnellut sitä
*Resepti on vegaaninen, gluteeniton ja maidoton. Mustapapupihvit. Ja huomaahan sen. tortillojen ja muiden oheislisukkeiden kulutus on kasvanut hurjasti viime vuosien ajan
töissä on suunniteltu kasvisproteiinin ympärille syksyn ruokaverstaita, vihdoin viime viikolla pääsin laittamaan nyhtökauraa ja nyt tartuin Härkispaketin kimppuun
Salaatin kanssa maistuu mainiosti myös papupihvit. tässä menneen kesän kaalisalaatti-ihastukseni, jossa rapeaa kaalia raikastaa kurkku, mehevää makeutta antaa nektariini ja pehmeyttä avokado
On siis aika korjata vahinko. Ja ihan mielellämme me aikuisetkin olemme näitä syöneet. Aloitin vähemmällä vedellä ja lisäsin välillä kun linssit näyttivät jäävän kuivilleen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.