Versioita on yhtä monta kuin kokkeja mutta perinteisesti tässä yhdistyy sitkeä taikina, hienoksi raastettu lanttu, makeantuliset kastikkeet ja merenelävät
Kuten edellisessä postauksessa sanoin, ajatuksenija päiväni kuluvat erimuotoisissa töissä. Lemppariksi nousi tällainen nopea ruusukaali-porkkana paistos johon heitin paketillisen hampputofua mukaan
Vauvan debyytti lähenee päivä päivältä ja pari päivää sitten juolahti mieleen, että olisi kätevää, kun pakastin olisi täynnä valmiita, tai ainakin melkein valmiita, ja voimia antavia vegaaniaterioita parin ensimmäisen vauvaviikon ajaksi
Lotus Eateryssä kannattaa ehdottomasti tilata ravintolan pikkelöityjä kurkkuja, elämäni parasta papayasalaattia sekä makunystyröitä kutkuttelevaa yrtti-pähkinäsalaattia
Vakio lounaaksi muodostui papayasalaattija friteeratut ravut. Koska ajankohta oli hiihtoloma, olivat Khao Lakin rantahotellit aika täynnä ja korkea sesongin hinnat kovat
Kaada toiselle lautaselle chilikastike ja sekoita toisella lautasella kuivat aineet keskenään. Kasta pihvit ensin chilikastikeeseen ja sitten korppujauhoihin
Vaikka hamppu on erittäin suosittu raaka-aine vegaani ja raakaruoka keittiöissä, sen maine on edelleen hieman kyseenalainen, eikä sitä ole hyväksytty tavallisten kauppojen hyllyille
Tälläinen herkku syntyi Sugarin Jalotofu-illasta saadusta hampputofusta. Soijasta ollaan montaa mieltä, ja itsekin olen sitä vältellyt sen kielteisen kuvan takia (etenkin hormoontoimintaan liittyen)
Minun tapauksessani ihan jo pelkkä ajatus sitruunasta, raparperista tai happamista vihreistä missä-äx-karkeista saa sylkirauhaset käymään ylikierroksilla ja värähdän kananlihalle samalla tavalla kuten käy jonkun raapiessa kynsillä liitutaulua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.