20-26 kiloa
eli 125 euron edestä ruokaa roskiin. Yhteenlaskettuna kotitaloudet siis kärräävät vuosittain ruokaa kaatopaikalle peräti 500 miljoonan euron arvosta. Tämä vastaa noin kuutta prosenttia kaikesta kuluttajien ostamasta ruoasta. Tilastot ovat hurjaa luettavaa, varsinkin, kun kulutuksen aiheuttamista kasvihuonepäästöistä jopa 25 prosenttia johtuu ruoantuotannosta.
Tällä viikolla vietetään valtakunnallista hävikkiviikkoa. Siitä intaantuneena olen käynyt (taas kerran) jääkaapin sisältöä vähän tarkemmin läpi ja suunnitellut viikon ruokalistan siten, että saan hyödynnettyä normaalia enemmän kotoa löytyviä aineksia
Hävikkiviikon kunniaksi ajattelin hyödyntää kaapista löytyviä aineksia ja leipoa jotain. Taas on vierähtänyt päivä jos toinenkin siitä, kun viimeksi olen jotain saanut kirjoitettua
Tämä viikko eli 8. -14. 9. on Kuluttajaliiton järjestämä Hävikki-viikko. Meitä monia bloggaajia on pyydetty mukaan herättelemään kuluttajia ajattelemaan, kuinka paljon heitämme ruokaa roskiin ja yleensä turhaan
H. ä. v. i. k. o. n. p. e. r. j. a. t. l. h. s. u. m. y. d. S. -. ,. c. ö. J. M. K. O. E. F. g. (. 2. ). b. 4. &. 1. /. 5. 0. =. L. R. 3. Ö. 9. A. I. '. B. w. d l
T. ä. l. v. i. k. o. a. e. t. n. s. m. r. K. u. j. H. ,. y. h. ö. p. ". g. I. S. -. d. N. P. c. J. A. M. B. b. R. 1. /. 2. 5. 0. (. ). L. 3. 4. k g. d l
Hävikkiviikon aikana on tarkoitus nostaa entistä enemmän esille ruokahävikin vähentämisen tärkeyttä. Hävikkiviikon innoittamana päätin vähän kaivella jääkaapin hyllyjä ja sain tehtyä meille mitä herkullisimman kasvispiirakan
Urtekram ja Ruoka. fi haastoi bloggaajia kehittämään reseptin Urtekram-mausteista. Sinänsä hauska haaste, sillä mausteita käyttäen lopputulos voi olla mitä tahansa
S. a. n. k. o. l. e. i. p. t. s. b. ä. ,. j. h. r. v. u. m. J. L. y. N. ö. d. P. H. K. (. ). g. V. T. G. B. 2. 0. x. 5. c. 3. 1. =. M. Y. -. 7. 4. d l. t l
Laitoin illalla kihernettä ja tavallista vihreää hernettä likoamaan pihvien toivossa. Tarkoitus oli herätä aamulla ihmisten aikaan, että ehdin keittää ne ennen puolilta päivin alkavia treenejä
Stromboli on niiiiin hyvää. Stromboli tuli ensimmäisen kerran tutuksi New Yorkin JFK. n lentokentällä. Siellä on ihana leipomo joss valmistavat kaikkia tuotteita, pizzoja, stromboleja, leipiä ym
Tällä kertaa esillä on vaimon kokkaamaa ruokaa Italian ja hieman Etelä-Amerikan hengessä. Keväisen aurinkoisen sunnuntaipäivän kruunasi upeasti bruschetasta, katkarapucevichestä ja sienirisotosta muodostunut ateria
Muumitalossa oli aamiaiseksi pannukakku, suuri keltainen pannukakku vaapukkahillon kera. Sitä paitsi oli eilistä puuroa, mutta koska kukaan ei sitä halunnut, se päätettiin säästää huomiseksi
Koska runsaslumisiin päiviin on kuitenkin vielä näin kesällä hieman aikaa, päätin muokata klassisesta annoksesta oman versioni "Wanhan Kalastajan Lohta, Laamannin Hengessä"
Kolmantena advettina tarjoilin vanhan ajan joulupöperöitä. Jotain perusjuttuja, kuten lanttulaatikkoa, en valmistanut aterialle, koska sitä kuitenkin löytyy virallisesta joulupöydästämme(, jonka menun muuten vihdoin ja viimein löin lukkoon)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.