Maukkaat rosmariiniperunat ovat valtavan hyviä ja chilillä terästettynä maku vain paranee. Mieheni valmisti perunat uunissa mutta ensi kerralla ajattelimme tehdä nämä perunat grillissä, varmasti toimivat hyvin niinkin
Olen tässä ystävieni kanssa suunnitellut ihanaa kesälomareissua elokuulle ja siitä innostuneena tein pieniä välimeren makumaailman mukaisia cocktail-paloja
Heinäkuu. Tervetuloa kesä. Vihdoin. Heinäkuu tarkoittaa myös sitä, että meidän kesälomareissu lähestyy. Matkalaukut on haettu ruokapöydän alle ja niitä varmaan pitäisi alkaa pakkailemaan pian
Kesälomareissulla Kreikan Kefaloniassa söin parasta ikinä maistamaani stifadoa. Padassa käytettävä liha mitä ilmeisemmin vaihtelee paikan tai saaren mukaan, se voi olla naudanlihaa, jänistä tai lammasta, mutta Kefalonian stifadot oli lähes joka tavernassa tehty vasikasta
Moikkelis. Minäkin sitten päätin kokeilla ensimmäistä kertaa tartaletteja. Kuulin näistä Koko Suomi leipoo -ohjelmassa ja leivokset vaikutti todella kivoilta ja herkullisilta
Ihastuin niin täysin noiden pitakolmioiden, hummuksen ja valkoviinin yhdistelmään et pakkohan mun oli tehdä eilen pakkailun ohella pari pitakolmio-taikinaa
Tänään päivääni on kuulunut pakkailua, kokkailua ja tietysti leipomista vapaapäivän kunniaksi. Olen jo kauan suunnitellut tekeväni viinereitä ihan kunnollisella voitaikinalla ja tänään sain sitten innostuksen siihen
Rakastan italialaisissa pizzoissa niiden ihanan rapeaa pohjaa. Olen aina ollut sitä mieltä, että ainoa “oikea” pizza paistetaan aidossa puu-uunissa, “paisto-kiven” päällä
Rankkasateet ja ukkosmyrskyt aiheuttivat hiekkavalumia tiellemme ja koimme aiheelliseksi palkita koko päiväisen aherruksemme pienellä ravintolaillallisella
Pienen kesälomareissun jälkimainingeissa on ihanaa palata vielä hetkeksi lomatunnelmiin ja arkistoida muutama herkullinen ruokakokemus tänne blogiinkin
Jäätelöä vai lisäainemössöä. Koska ajatus ruokien sisältämistä lisäaineista on alkanut ärsyttää minua koko ajan enemmän, päätin toteuttaa pitkäaikaisen haaveeni ja ryhtyä tekemään jäätelöä itse
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.