Mitä useammin olen juustoja tehnyt, sitä vähemmän mittaan aineksiä ja heittelen lähinnä maun mukaan. Tein tämän jälleen maapähkinöitä, sillä halusin pihistellä ja tartuin halvempaan
Viikunat & appelsiinit ovat kevyt ja raikas jouluaterian päätös. Keitä lohkottuja viikunoita sokerilla ja kanelilla maustetussa vedessä noin puoli tuntia, kunnes ne ovat pehmeitä
Tällä kertaa mielessäni oli joskus Kreikassa maistaminen Saganaki, mutta en ihan samanlaista lopputulosta oikein odottanut, kun juustojen rakenne on erilainen ja saganaki on huomattavasti rasvaisempi juusto
Rakastan saaristolaisleipää, joten halusin kehittää siitä gluteenittoman version, jotta välttyisin turhilta vatsan turvotuksilta ja nesteen kertymiseltä myös jouluajan herkkupöydässä
Hummukset ja muut tahnat, pähkinä- ja siemenvoit sekä tietysti avokado ovat niitä tavallisimpia leivän kavereita mutta olen ollut kiinnostunut myös vegaanisista juustoista
Kuinka monesta tuntuu että mitään muuta ei oikein jaksaajatellakaan. Uuden opettelu, jatkuvat asiakaskontaktit ja toisinaan hiukan haastava työ vie kyllä voimat
kuivahedelmiä, pähkinöitä ja piparkakun mausteita. Suklainen raakakakku on ihanaa ja varsin tuhtia. Siitä ei tarvitse ottaa valtaisaa siivua, sillä se on tiivistä ja täyteläistä
Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim
Kakun kuitenkin tehdä valmiiksi ja siitä on nyt sitten riittänyt koko viikoksi. Makuna tässä kakussa on raikas mango-passion ja miehen isä sanoikin kakkua maistellessaan ettei uskoisi syövänsä raakakakkua, maku oli hänen mukaansa kuin jäätelöä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.