Vaniljakastike on helppo valmistaa itse, vaikka matkan varrella tuntuu olevan monta mutkaa. Oikeastaan ainoa asia, jonka kastikkeen voi pilata on liika lämpö – liian kuumassa keltuaisesta muodostuu kastikkeeseen klimppejä ja munakokkelimainen maku
Kuumenna ja sekoita, kunnes kastike sakenee. Jos olet varma keittotaidoistasi, voit tehdä saman ilman vesihaudetta, mutta muista sekoittaa jatkuvasti äläkä kuumenna kastiketta kiehumispisteeseen asti
Vaniljakastike. Omenat kypsyvät vauhdilla ja puolukkakausikin on käsillä. Tee ensin vaniljakastike. Koska omenakaurapaistos on jokasyksyinen (ja kesäinen ja talvinen
VANILJAINEN PUOLUKKA-KOOKOSPIIRAKKA. Pohja. Pilko taatelit ja laita ne pieneen vesimäärään likoamaan, mielellään jo hyvissä ajoin ennen kokkailuajankohtaa
Vaniljakastiketta kokeilin ensimmäistä kertaa tällä ohjeella (ohje on vanhasta keittokirjasta sokerittomaksi muutettuna), mutta yllättävän hyvää siitäkin tuli
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.