Omenainen kevätkananpoika
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Omenainen kevätkananpoika
  • 2 Familian kevätkananpoikaa (1 per syöjä)
  • 3 shalottisipulia 1 punasipuli 2 hapanta omenaa (esim. kotimainen, hieman happoinen Punainen Atlas)
  • 200 g ruskeita herkkusieniä
  • 4 dl kuivaa ranskalaista omenasiideriä (esim. Écusson Bretagne)
  • 2 dl vahvaa kanalientä
  • 2 dl kuohukermaa
  • lehtipersiljaa
  • merisuolaa
  • mustapippuria
  • Paahdetut juurekset
  • 2 palsternakka 3 porkkanaa 1 laakerinlehti 1 tl maustepippureita
  • merisuolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.