0.5 tl
vaniljajauhetta (tai 1 vaniljatangon siemenet tai
tai
3 tl
vaniljasokeria
1 dl
maitoa
0.5 dl
juoksevaa rasvaa
3 dl
vehnäjauhoja
1 ½ tl
leivinjauhetta
0.5 tl
suolaa
2.5
dl
200 g
maustamatonta tuorejuustoa
2
dl
1
dl
0.5
dl
0.25 tl
suolaa
5-10 minuuttia).
Sekoita maito ja juokseva rasva keskenään. Yhdistä kuivat aineet. Lisää
20-25 minuuttia,
kunnes keskelle tökättyyn tikkuun ei tartu. Varo paistamasta liikaa, jotta pohjat eivät suotta kuivu. Anna
2 ruokalusikallista
pohjan päälle ja levitä. Nosta päälle toinen pohjaosa, levitä päälle taas kinuskiseosta ja ripottele pinnalle hyppysellinen sormisuolaa. Nosta päälle vielä kolmas pohjalevy ja levitä pinnalle ohuet kerros kinuskiseosta. Ja lopuksi vielä neljäs pohjaosa. Levitä päällimmäiseksi loput kinuskiseoksesta. Anna valua hieman reunoilta alas.
Viime viikonloppuna tuli pitkästä aikaa käytyä kotona Varsinais-Suomessa. Omenasadon ollessa parhaimmillaan, äiti oli leiponut suussasulavan herkullista omenaista juustokakkua, johon ei kuitenkaan tule yhtään juustoa
Moikka. Nyt kun on syksy, on aika keksiä reseptejä kotipihan omenoille. Tein tällä kertaa isän synttäreille tarjottavaksi täytekakkua, jossa maistuvat kaneli, kardemumma, omenat ja kinuski
Tein tammikuun lopussa erästä kakkua, jonka ohjeen löysin Marian Baking of-blogista. Jo tuolloin hieman muuntelin täytteen ohjetta omanlaiseksi, mutta tällä viikolla kokeilin kakkua ihan kokonaan uudella täytteellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.