Tonnikalaleipäaddiktioni juuret ovat luultavasti aivan 80-luvun alussa, Saudeissa, jossa lähi-idän ruokakulttuurin keskellä ihastuin näihin amerikkalaistyyppisiin filippiinojen valmistamiin leipiin
Rakastan sushia ja olen ahkerasti ravannut Tampereen sushi-rafloissa. Sushi on kuitenkin melko tyyristä ja välillä on vaikea perustella itselleen, miksi maksan näin paljon ruoasta, joka on suurimmaksi osaksi pelkkää riisiä
Porkkanatahnalla täytetyt kolmioleivät ovat niin maukkaita, että vievät kielen mennessään. Täytekin on helppo ja yksinkertainen, ja tarvikkeet siihen löytyy useimmilta varmaan aina kotoa
Olen viime kesän Belgiassa piipahduksen jälkeen haaveillut tekeväni kotona belgialaisia vohveleita. Ne ovat neliön mallisia ja paksumpia kuin tavalliset vohvelit
1. Valmista katkaraputäyte. Anna katkarapujen ensin sulaa jääkaapissa hitaasti, valuta huolella. Huuhtele ja hienonna varsiselleri hyvin pieniksi paloiksi
Egg and mayonnaise sandwich, siis muna ja majoneeisleipä, jossa on kovaksi keitettyjä kananmunia, majoneesia ja vesikrassia kahden ruispaahtoleipä palan välissä
Avokado on poikkeuksellinen hedelmä sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi (20 %). Rasva on kuitenkin lähes kokonaan terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, joten avokadoa voi syödä hyvillä mielin vaikka päivittäin
Juhannuksen tienoilla juhlittiin tyttäreni Luminan 4-v ja poikani Lennun 1-v syntymäpäiviä. Heillä on päivän ikäero, joten yhteissynttärit oli päivänselvä juttu meille
Kolmioleipiä on helppo tehdä itse ja gluteenittomanahan näitä ei edes kaupasta saakaan. Täyte on samanlaista kuin voileipäkakkuihin käytettävät täytteet ja tätäkin voisi hyvin käyttää kinkkukakun täytteenä (tosin voileipäkakkuun ei haittaisi, vaikka ranskankermaa laittaisi 200g purkin, tulisi himpun löysempää täytettä)
Klassiseen Club- leipään kuuluu perinteisesti kanaa, pekonia, tomaattia ja salaattia. Kuitenkin usein olen tärmännyt myös versioihin, joissa on lisänä myös avokadoa
Viikonloppuna tein pitkästä aikaa sosekeittoa. En muista koskaan tehneeni tällaista parsakaalisosekeittoa, useimmiten sosekeitto on ollut tomaattia tai porkkanaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.