Loma lähenee ja voin melkein tuntea varpaat hiekassa. On kiva päästä maistelemaan itämaisia ruokia, katselemaan uusia nähtävyyksiä ja pitkiä rantoja auringonotosta puhumattakaan
Aiemmin olen tehnyt sellaisella ohjeella, missä kaulitaan paksu levy taikinasta jaotetaan siitä pyöreitä donitsejaja laitetaan reikä keskelle ja keitetään rasvassa
Pitkän ja ihanan kesän jälkeen on alkanut taas se arki. Laakerinlehtti otetaan pois ennen tarjoilua. Usein käy niin että laitetaan haudutuspata aamulla päälle, ja kun kaikki on kotona töistä ja koulusta, ruoka onkin valmis
Tässä ajattelin kuitenkin syventyä raakaa versioon Chorizosta, jonka viimeksi tein vapunaaton sukujuhliin, meillä kun juhlitaan silloin äidin syntymäpäivää, mutta kuinkas ollakaan nyt vihdoin on tullut virkeä tuulahdus makkara-maailmaan, kun Saarioinen on valmistanut kyseistä makkaraa omana grilliversionaan
On ollut todella vapauttavaa, kun ei ole tarvinnut joka päivä erikseen miettiä mitä ruokaa laittaisi, ja myös päivittäinen kaupassa ravaaminen on jäänyt pois
Tämä resepti on vanha ja tällä leivottiin mm. Sihtaa jauhot joukkoon sekoittaen. Pyöräytä taikina tasaiseksi ja laita kelmuun jääkaappiin noin tunnin ajaksi
Patonkeja on tietysti erilaisia, mutta nyt on kyse siitä ihan perusmuodosta. Tarkoitus oli nyt oppia patonkihommat niin hyvin, että epäonnistumisprosentti putoaisi promilleihin
Lisää valutetut sulatetut katkaravut, kananmuna ja jääkaapissa tekeytynyt kastike. Olenkin hyvin mieltynyt voileipiin, voisi jopa sanoa että se lukeutuu suurimpiin heikkouksiini juuston kanssa, varsinkin voileipäkakun muodossa
Viikonloppuna on monesti aikaa ottaa vain rennosti ja nautiskella. Tässä kanasalaatti niihin naustiskeluhetkiin, kun voit levähtää sohvalla salaattilautanen toisessa ja viinilasi toisessa kädessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.