Puurojuhlasta alkaa myös toimiston joululoma. Olin nuorena töissä Kirsti Paakkasen mainostoimisto Womenassa, Joka joulu keitimme Voiton puuroa - Viktorian riisipuuroa Kirstin perinteisen reseptin mukaan
Liki päivälleen vuosi sitten sain mieluisen viestin – olin voittanut Glorian Ruoka & Viini ja Västerbottenost – kokeilevin risotto -kilpailun omalla reseptilläni
Tavoitteena on taikina, joka ei takerru sormiin käsiteltäessä. Pidä kattila kuumalla levyllä, jotta vesi alkaa kiehua uudelleen mahdollisimman nopeasti
Leipä on siitä mielenkiintoinen elintarvike että siihen ei kyllästy, tai ainakaan tuoreeseen leipään ei kyllästy ja kun sen tekee itse niin vaihtelun mahdollisuudet ovat rajattomat mutta kaikki alkaa juuresta
Työvaiheita voi tarvittaessa jakaa eri päiville ja tehdä esim. Marengin voisi dipata kokonaan suklaaseen, mutta mielestäni tällainen hieman sotkuinen, sinne tänne valunut kuorrute on näyttävämpi
Nykyjään näitä löytää kauppojen paistopisteistä, hivenen arvokaita voisi väittää, tai raakatuotteina jonka voi itse paistaa, jotka ovat hyviä tuotteita piristämään aamupalaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.