Monenmoista olen kuitenkin tehnyt ja tässä eilisen leipomisvimman tulos. Viime vuonna villityksenä oli voitaikinasta tehdyt omenaruusut ja nyt halusin kokeilla näitä pullataikinaversioita
LIsää kädenlämpöiseen nesteeseen hiiva, suola, sokeri, kardemumma, kananmuna ja osa vehnäjauhoista. Lisää jauhojaja vaivaa taikinaa yleiskoneella tai käsin
Lihapulliin monesti laitetaan korppujauhoja tai leipää parantamaan rakennetta ja sitomaan nestettä ja rasvaa, mutta aivan hyviä niistä tulee ilman jatkeitakin
Jos haaveinasi on pehmeämpi ja maukkaampi pulla kuin kenelläkään muulla, tässä on ratkaisu. Varmaan joka ainoa kulho jonka omistan oli tiskissä (jätetään mainitsematta että omistan vain kolme kulhoa), kaikkia mahdollisia sekoittimia, pannujaja muita oli pöydät täynnä likaisena
Voitele kananmunalla, ripottele päälle raesokeria ja pähkinärouhetta. 250 g kylmää maitoa1 kananmuna 60- 100 g sokeria250 g vehnäjauhoja1/2 palaa hiivaa250 g vehnäjauhoja 1 tl suolaa2 tl kardemummaa60- 100 g pehmeää voita paloina 1. Mittaa maito, kananmuna, sokeri ja 250 g vehnäjauhoja kulhoon. Alusta taikina ja pyöritä pulliksi, leivo korvapuusteiksi, kieritä rinkilöiksi makusi ja mieltymystesi mukaan6. 250 g vehnäjauhoja. 250 g vehnäjauhoja
Tein ihania vanilja- ja vadelmatäytteisiä pullia. Vaniljapullien väliin tein perus vaniljakreemin. Lisää munat, sokeri, mausteet ja suurin osa vehnäjauhoista
Tarvitset myös raesokeria, munan voiteluun ja fudge karkkeja. Fudege karkkeja pullien keskelle. Olen myös käyttänyt joskus omar karkkeja mutta ne palaa erittäin helposti kovaksi pullan päälle, joten suosittelen käyttämään fudge karkkeja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.