Seos ei paksuuntunut millään vaikka keittelin sitä hyvän tovin. Se ei kuitenkaan ollut mikään maailmanloppu, koska suunnittelin alun perinkin tekeväni kakkuun hieman eri tyyppisen kinuskikuorrutteen, jossa kinuski on sekoitettu kermavaahdon joukkoon
Täytteeksi omenakanelimarmeladia ja laktoositonta kermavaahtoa. Päälle tein punaisesta ja vihreästä koristelugeelistä raitoja ja Finlandia-marmeladeista ruusuja
kanelia, neilikkaa, inkivääriä ja muskottipähkinää. Tämä gluteeniton ja laktoositon versio perinteisestä herkusta on erittäin mehevä ja aromikas, mutta samalla jotenkin kevyt ja raikas
Keliakia on niin yleinen, että siihen on syytä varautua. Samalla voi hyvin tehdä maidottoman (samalla tietenkin laktoositon), mikäki leivonnainen sen sallii
Alkuperäisessä ohjeessa kakun päälle paistetaan pitsi mantelista. Mantelin ollessa kieltolistalla korvasin sen kookosjauholla ja sain aikaiseksi pitsin sijaan keksin
Tein toissapäivän vieraille gluteenittoman rahkakakun, josta tuli niin hyvää ettei tästä kyllä hoksaisi millään että pohja on tehty gluteenittomista kekseistä
Tämä täytekakku on täysin gluteeniton, ja soveltuu täten keliaakikoille. ) Ja on muuten hyvääkin. Vadelma antaa kakkuun kirpakkuutta, ja valkosuklaa makeutta
Ota hieman jähmettynyt tryffelimassa jääkaapista ja laita se pursotuspussiin. Pursota jähmettyneiden (Vuoissa olevien) suklaiden päälle haluamasi verran tryffelimassaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.