5 dl
Mustaherukoita (eli 1.5dl paseerattua pyrettä)
1-2 rkl
Sitruunan mehua
100 g
Voita
Ohjeet
Soseuta puhdistetut herukat. Painele sose tiheän siivilän läpi.
Vaahdota munat ja tomusokeri vaahdoksi .
Sekoita joukkoon marjapyre ja sitruunan mehu.Kuumenna seosta vatkaten kiehumispisteessä olevassa vesihauteessa noin 15 minuuttia, kunnes herukkaseos sakenee.
Lisää voi palasina ja sekoita tasaiseksi.
Kaada curd puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Säilyy n.3 viikkoa kylmässä.
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.