M. e. i. l. ä. t. o. v. n. H. a. w. -. y. s. r. u. k. j. J. m. ,. K. h. ö. E. p. (. ). g. N. T. O. S. I. P. d. ". f. A. G. R. &. V. L. 5. c. 1. 2. 3. /. 0. d l
Päädyimme oheiseen tomaattiseen kastikkeeseen, joka löytyi taas kerran Maarit Enkovaara-Astraldin oivallisesta Pastatieto -kirjasta, joka on kulkenut mukanani jo parikymmentä vuotta
Mangoa, munakoisoa jamustaa riisiä. mustaa riisiä. Maaliskuussa mangot ovat ovat parhaimmillaan ja ne ovat myös verratten edullisia (kuten Satokausikalenteri tietää kertoa)
E. i. l. e. n. s. a. m. y. t. ä. v. p. r. k. u. ,. j. o. K. ö. h. d. J. T. -. A. c. N. S. b. g. P. I. (. ). C. M. L. R. 4. à. 1. 2. 0. O. ½. f. 5. w. H. V. t l. r k
Valkoisen riisin lisäksi riisiannokseen päätyi siis myös sekä mustaa että punaista riisiä. Päätinkin eräänä päivänä valmistaa hieman isomman annoksen raikkaan sitruksista ja kermaista kanapataa
Mustaa pippuria suoraan myllystä. Samantyylistä reseptiä olen julkaissut ennenkin mutta tällä kertaa muokataan sitä pikkasen ja muutetaan se vielä herkullisemmaksi
Pilko kinkku, paprika, ruohosipuli ja sekoita joukkoon mustaa pippuria. mustaa pippuria. Tein yksi päivä ihan peruskinkkupiirakan jonka pohjan tein hieman terveellisemmin
Grillattua, herkullista makkaraa jossa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, valkosipulia ja chiliä. Espanjassa sanalla Chorizo on laajempi tarkoitus makkaran suhteen mutta yleisimmin Euroopassa Chorizolla tarkoitetaan savustetulla paprikalla maustettua porsaanmakkaraa, ja sitä esiintyy kahta lajia, raakaa kypsentämätöntä Chorizoa, jota harvoin näkee täällä meilläpäin, ja kuivaamalla kypsytettyä Chorizoa jota löytyy herkkukaupoista ja kauppahalleista, ja jopa tästä nimeämättömästä saksalaisesta halparuokakaupasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.