1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. M. e. n. t. a. s. l. u. p. i. m. h. o. j. v. k. ,. r. y. ä. ö. d. T. K. g. J. A. f. G. -. F. B. b. 2. /. ~. 5. 0. 7. 4. 3. H. L. P. C. g /
150 g Voita. 125 g Sokeria. 1 Muna. 1,5 tl Leivinjauhetta. Levitä taikina vuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa alatasolla noin 10 minuuttia tai niin kauan, että saa pintaan hieman väriä. Lisää täyte ja paista vielä 5 – 10 minuuttia. 150 g Voita. 125 g Sokeria. 1 Muna 3 dl Vehnäjauhoja. 1,5 tl Leivinjauhetta
150 grammaa voita. 150 grammaa voita. 5 dl vehnäjauhoja. 2 rkl sokeria. 2 rkl vaniljasokeria. 0,7 dl vettä. Lisää kulhoon kuivat aineet ja pilko sekaan voi ja nypi ainekset keskenään
11/4 dl sokeria. 1 tl leivinjauhetta. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen tasaiseksi levyksi. Ota muotilla pikkuleipiä ja nosta ne leivinpaperoidulle pellille
Olin etsiskellyt jo kauan täydellistä makeaa piirakkapohjataikinaa, eli siis murotaikinaa. Halkaisijaltaan kahteen 30cm vuokaan250g voita3½dl tomusokeriaripaus suolaa8½dl vehnäjauhoja4 keltuaista4rkl kylmää vettä1. Paista 180 asteessa 12min niin, että laitat folion taikinan päälle ja vuoraat sen esim. 10min
Jaa murotaikina kahteen osaan niin, että toisen jätät hieman pienemmäksi. Sekoita sitten kananmuna-piimäseos kuiviin aineisiin suurempaan määrään murotaikinaa
Murotaikinaan. 1 kananmuna. 150g voita. 1tl vanillinisokeria. 1tl leivinjauhetta. 1,5dl sokeria. 1tl vanilliinisokeria. Kaada pohjaan nyt 1/3 osa mustikoista, kaada sit jogurttiseos tasaisesti ja pinnalle vielä loput mustikat. Laita uuniin 180 astetta noin 40-45 min alimmalle tasolle. 1 kananmuna 3dl jauhoja. 150g voita. 1tl vanillinisokeria. 1tl leivinjauhetta. 1,5dl sokeria. 1tl vanilliinisokeria
Hieno murotaikina (Pâte sablée)200 g vehnäjauhoja. 100 g tomusokeria siivilöitynä. Tee haarukalla reikiä pohjaan ja paista herne- tai riisipainon alla (leivinpaperin päällä) 10 minuuttia ja ilman painoa vielä 5 minuuttia. 125 g sokeria. 1 vaniljatanko pitkittäin halkaistuna. Vatkaa keltuaiset ja 1/3 sokerista. 100 g tomusokeria siivilöitynä. 6 keltuaista 125 g sokeria. 1 vaniljatanko pitkittäin halkaistuna
Tein hiukan liian paksun murotaikinapohjasta, hiukan liian pieneen vuokaan ja sitten kun laitoin piirakkavuuan suoraan uunista wobbly-täytteineen kakkuvuokaan, kakkuvuuan pyöränsarveen ja lähdin polkemaan vanhempieni luo, jossa rapujuhlat odottivat jo tätä piirakkaa, ei vuoka pysynyt aivan tasapainossa ja täyte pääsi hieman valumaan ulos vuuasta
Kakusta löytyy murotaikina pohjia, täytteenä sokerivedessä keitettyjä. 11/4 dl sokeria. 6 1/4 dl vehnäjauhoja. Pistele pohjat haarukalla, siirrä pellille ja paista uunissa 180 asteessa kullan ruskeaksi noin 10 minuuttia. 1 ½ litraa omenoita pieniksi kuutioituna. 1 dl sokeria. 70 g vaniljakreemijauhetta (hieman alle 1 dl). 1 ½ dl vettä. Sokeriveden annetaan kiehua, kunnes se on 121 asteista. Annostele se massapussiin, jossa on isokokoinen tylla nro 10-12. 11/4 dl sokeria. 6 1/4 dl vehnäjauhoja
Varsinaista ohjetta tähän piirakkaan en ole etsinyt amerikkalaisista ruokasivustoista, vaan käytin perusmurotaikinaa ja tein luumutäytteen ajattelemalla, että niistä erottuu paljon nestettä
Pohjan kohdalla voi halutessaan oikaista valmiilla murotaikinalla, mutta itse tekemällä taikinaan voi lisätä erilaisia rouheita ja tehdä siitä juuri sellaisen kuin haluaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.