Aivan täydellinen sunnuntairuoka on hitaasti uunissa kypsytetty palapaisti. Tällä kertaa tein palapaistin porsaanlihasta, mutta tällä samalla ohjeella valmistuu myös maittava versio naudan lihasta
Palataanpas aina vaan ajassa taaksepäin ja viime viikon murkinoihin. Äiti oli meillä kylässä ja jotenkin siinä kaiken kiireen keskellä ruokalistakin meni uusiksi
Itsenäisyyspäivän ateriaksi valmistin sillä palapaistia. Kyllä oli liha mureaa 8 tunnin haudutuksen jälkeen. 400 g naudan palapaistilihoja. Valitse alhainen (low) lämpötila ja kypsennä palapaistia haudutuspadassa 7-9 tuntia
K. a. r. j. l. n. p. i. s. t. o. e. h. k. ä. y. u. m. v. ö. M. ,. d. E. P. G. -. J. T. I. A. ). S. (. g. 4. 2. 8. 0. 1. 3. /. L. O. 7. 5. V. U. D. N. R. t l
kuvassa Hirvipata, mutta Poron palapaisti. Anna muhia 175 asteisessa uunissa noin pari tuntia tai hauduta palapaistia hellalla, miedolla lämmöllä parin tunnin ajan tai kunnes lihat ovat mureita
Anna hautua miedolla lämmöllä reilu tunti, että liha on mureaa. Paista palapaistilihat useammassa erässä voin ja rypsiöljyn seoksessa ja kaada paistetut lihat kattilaan
itse leikkaamalla saa nätit palat ilman turhaa rasvaa ja jänteitä. ) n. 1,5 kg possua ( kinkku,lapa tms. )2 porkkanaa2 sipuliakaksi pientä valkosipulin kynttä 2 laakerinlehteälihaliemikuutiopippuria ja sormisuolaavettä Leikkaa liha isohkoiksi kuutioiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.