Tässä tulee ihanien mini kuppikakkujen ohje. Tein kaksi eri kuorrutetta, tummasuklaa sekä valkosuklaa-kuorrutteenja koristelin cupcakesit söpöillä kakkukoristeilla
Pursota sitten kakun päälle samaa kuorrutusta ja koristele vielä Dulche de Lechellä, jonka pursotat minikakkujen päälle pienestä pakastepussista, jonka kulmaan olet leikannut pienen reiän
Niin ja sitten nuo cupcaket, joista jo kuva vilahti alussa, pohjana jo aiemmin blogissa esiintynyt Devil's food cake cupcaketDevil's food cake cupcakesn
Jälleen kerran kuppikakkuja. Koristeena sokerimassakukkia ja sokerihelmiä. Laita kulhoon jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe, suola ja voi vatkaa kunnes on koostumukseltaa kuin hiekkaa
Koristelin cupcaket suklaarouheella ja Anthon Bergin suklaa- sekä mantelimunilla. Nyt kun pääsiäinen lähestyy päätin hieman leipoa ja päädyin tekemään pääsiäisaiheisia cupcakeja
H. e. i. p. a. =. ). N. y. t. l. n. s. h. r. k. u. c. j. T. ä. o. 2. d. v. 1. ¼. ½. 0. g. m. (. -. L. 6. S. V. ,. 3. J. 4. A. /. 5. K. R. C. M. E. I. Ä. b. D. - l. d l. t l. m i
Tein kakkuun myös pienemmän keksipohjanja ganachen valmistin vähän eri mittasuhteilla. Päälle pursotin vielä suklaa Baileys kermaa, jota olen käyttänyt aikaisemminkin mutakakun ja kuppikakkujen päällä
Onko nämä nyt sitten hienosti kuppikakkuja vai vain kuorrutettujamuffinsseja, päättäkää itse. ) Pohjana näissä on amerikkalaiset suklaamuffinssit, joiden ohje löytyy jo entuudestaan blogistani täältä
Tässä on helppo resepti vegaaniseen Suklaa-Chia -vanukkaaseen, joka on oikeasti todella nopea ja simppeli tehdä - ja ah se on koostumukseltaan ihan täydellistä lohturuokaa
Raakasuklaan valmistus on tosi nopeaa ja helppoa (jollet vielä ole kokeillut) käytännössä yksinkertaisimmillaan raakasuklaan valmistus tapahtuu niin, että hennossa vesihauteessa sulatetaan joko kaakaovoi juoksevaan muotoon ja sekaan lisätään raakakaakaojauhetta sekä makeutusta, ohje
Nyt kakuissa on panostettu vielä entistä enemmän mehevään pohjaanja kakun makuun eikä kakkua kuorruteta ollenkaan vaan koristellaan esimerkiksi suklaalla ja tuoreilla marjoilla
Mennään siis hetkeksi ajassa eteenpäin (tai taaksepäin) ja katsellaan näitä kesäisiä herkkuja. Vatkaa valkuaisia ja kun vaahto alkaa muodostumaan, lisää sokeri ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes vaahto on kiiltävää ja kiinteää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.