Viime päivinä on pitänyt keksiä nopeita ratkaisuja ruokapöytään menojen vuoksi. Tarjolla oli kasviksia ja kaupan valmiita kalapihvejä, mutta halusin silti tekaista herkullisen kastikkeen, että saadaan jotain ehtaa makuakin ruokaan
Tämä kastike on mahtava lisuke sekä kalalle että lihalle. Grillasin kalkkunapihvin, laitoin päälle siivun chorizomakkaraa ja kasan tartarkastiketta sekä lisukkeeksi salaattia tomaatilla ja homejuustolla
Tsatsiki maistuu leivän kanssa tai liharuokien kuten souvlakin lisukkeena, mutta se maistuu mainiolta myös broilerpyorykoiden, sekä uusien perunoiden ja kalan kanssa (Juhannksena valmistin siian fileitä tämän ohjeen mukaan ja ne olivat huippuhyviä
Jos ruoan keksiminen työpäivän päätteeksi tuottaa tuskaa, syön aina salaattia ja lihaa. Eikä tarvitse myöskään syödä aina samaa ruokaa, kala- ja lihatiskien tarjonta on valtaisa
Näille vielä kylkeen uutta perunaa ja tottakai raikas kastike, joka sopii niin lihalle kuin kalalle. Vaikka Stockka on ajanut omankin palvelunsa lähes olemattomiin vuosien varrella on siitä sentään joku etäinen kaiku vielä jäljellä, ainakin kokeneempien myyjien keskuudessa
Punaisen lihan syönti on jäänyt meillä vähemmälle, ja nykyään syömme paljon broileria. Broileri on kevyempää ja terveellisempää kuin esimerkiksi porsaan liha
P. ä. t. i. n. y. h. e. p. v. k. o. l. a. f. r. u. j. s. R. ,. m. ö. T. 3. 0. -. 4. g. B. /. b. D. w. &. 1. d. V. ½. 2. L. C. I. S. c. (. ). M. 8. 9. K. 6. ) l. d l. t l
helppojaja nopeita valmistaa, mutta niin herkullisia. Chiliä, mustapippuria ja paprikaa jauhettuna. Paista kanasuikaleiden kanssa pannulla, mausta kana suolalla, chili-japaprikajauheella, sekä mustapippurilla
Keittiöstä leijuu hurmaava tuoksu ja eikä ihme, kanaa Igorin tapaan eli Igorin kanaa on tuloillaan. Pehmeä suussa sulava kana, makea paprika, sipuli, persilja, maustekurkku ja herkullinen kastike smetanasta, niistä on Igorin kana tehty
Kevyempi on kuin onkin pysynyt ja olo tuntuu kivasti keveeltä ja pirteältä. Olen tehny nyt lähinnä salaatti painotteisia ruokia ja silloin tällöin jotain lämmintä
Tuli tilanne elämässä, kun piti pohtia, miten saisin päivittäin käytettyä kurkumaa ja inkivääriä. Resepti muistuttaa läheisesti intialaista kanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.